放大
缩小
全文复制
上一篇
法国时间11月6日晚上18点30分，位于巴黎奥斯曼大道40号的巴黎老佛爷百货商店里人头攒动。2013年戛纳电影节金棕榈奖影片《阿黛尔的生活》主演蕾雅·赛杜等嘉宾的到来，引起人群阵阵欢呼。这里正在举行一年一度的圣诞橱窗揭幕仪式。
在中国游客眼里，老佛爷是一个可以抢购奢侈品的购物“圣地”；但在法国人眼里，老佛爷代表了巴黎的时尚文化。老佛爷百货总裁菲利普·乌泽（下文称菲利普）和儿子吉约姆·乌泽（下文称吉约姆）日前接受环球人物杂志记者专访时说：老佛爷百货的“卖点”不是奢侈品，而是“生活的艺术”。
善炒新闻的百年老店
采访当天，北京举办了一场马拉松比赛，一些道路被封，记者被迫迟到了20分钟。菲利普和吉约姆父子俩并没有生气，只是开玩笑说耽误了他们刺探周围竞争对手的时间。
说起老佛爷百货，菲利普很骄傲：“我的岳母是老佛爷百货创始人谢菲利·巴德（下文称巴德）的孙女。我是家族第四代，而现在家族第五代也开始慢慢接手。我们很幸运，在120年之后，还能不断传承着老佛爷创始人的精神。”
1893年，在离巴黎歌剧院不远的拉法叶特大街上，来自法国东北部阿尔萨斯地区的表兄弟巴德和卡恩合伙开了一间70平方米的店铺，专营女士们喜欢的时髦用品。两年后，他们买下了拉法叶特街1号整栋大楼，开了一家新式的百货商店，店名直译应该叫拉法叶特百货，但中国人根据谐音把它翻译成老佛爷百货，听起来更亲切。从那时起，巴德和卡恩开始自制时装出售，生意越来越好，1896年买下奥斯曼大道上的现址。如今这里的老佛爷百货旗舰店已成为巴黎的时尚地标，每年接待游客数百万人，一半来自亚洲，中国游客最多。
巴黎老佛爷百货是一幢7层的宫殿式大楼，高33米，外观古朴。它那标志性的圆形穹顶，采用了新拜占庭式雕花彩色玻璃，1912年建成时就上了巴黎各大报纸的头条。第一次世界大战前，经营者出价2.5万法郎，寻找能将飞机降在其屋顶上的飞行员。一战结束后的1919年1月19日，飞行员朱力斯驾驶一架小飞机，从巴黎西南郊一个机场起飞，数分钟后成功降落在老佛爷百货屋顶，轰动一时，拿到了这笔奖金。不过，朱力斯也因在巴黎私自飞行并在禁止着陆的区域降落，吃了一张16法郎的罚单。1948年7月4日，为庆祝经济复苏，飞行员拉巴斯从英国起飞，同样成功降落在老佛爷百货的屋顶上。
老佛爷百货不但善于利用媒体炒新闻，还喜欢通过明星做宣传。1950年，当时最著名的女歌手伊迪丝·琵雅芙受邀前来献唱，吸引了无数观众，整条道路被挤得水泄不通。
家族传人的艺术基因
老佛爷百货多年来一直是个家族企业，股份掌握在穆兰家族和梅耶家族手中。梅耶家族的乔治·梅耶从1987年起担任老佛爷百货总裁，直到1998年去世。他是创始人巴德的孙女婿。在他领导下，老佛爷百货迅速扩张，收购了BHV百货在内的多家商店。如今的巴黎老佛爷百货已经是一家拥有65家商店的百货集团，其中60家在法国，另外5家分别位于柏林、卡萨布兰卡、雅加达、迪拜和北京。北京旗舰店刚刚开业不久。
现任总裁菲利普属于穆兰家族。他是老佛爷集团女继承人克里斯蒂娜·穆兰的丈夫，1998年起参与到老佛爷百货的家族生意中。2005年，梅耶家族将手中股权出售。穆兰家族后来获得了控制权。去年，穆兰家族以20亿欧元资产位列法国富豪排行榜第二十一位。
今年10月23日，菲利普在法国当红女星奥黛丽·塔图陪伴下，出现在老佛爷百货北京旗舰店的开幕酒会上。他们整个家族的成员都参加了庆典，显示对中国市场的重视。其实早在1997年，老佛爷百货就曾选址王府井商业街开业，但因经营不善而退出。如今重新开店，因为菲利普看准了中国奢侈品经济的发展和时尚潮流的兴起，当然也是对中国游客的海外消费能力印象深刻。他决定把经营重心放在核心的百货生意上，并将大儿子尼古拉·乌泽提拔为总经理。他表示，将努力把法国特色的百货商店概念引入中国，还计划在中国内地开设15家分店。
担任老佛爷集团文艺事业资助部总监的吉约姆，是个很有文艺细胞的年轻人。今年夏天，在他主持下，老佛爷百货与蓬皮杜艺术中心、巴黎城市现代艺术博物馆等机构合作，将后者的暑期现代艺术展览部分内容“搬”到了老佛爷百货商店的橱窗内。这是老佛爷百货连续第五年举办现代艺术橱窗展示活动。
橱窗是时尚的舞台
环球人物杂志 ：老佛爷百货与法国其它百货商店如春天百货、乐蓬马歇的区别是什么？
菲利普：你提到的这两家都是高档奢侈品商场，商品极尽奢华、价格高昂。老佛爷百货的理念不是销售奢侈品，我们更注重时尚气息与潮流。当然，我们也有LV、普拉达这样的奢侈品，但我们的商品更“潮”。
环球人物杂志：如何理解老佛爷百货的时尚理念？
菲利普：老佛爷百货的时尚理念重在理解生活的艺术，包括美食的艺术、房屋装饰的品味、舒服的生活方式等，就像接待朋友时的快乐，也像诗歌、阅读与音乐带给人们的愉悦之感。
环球人物杂志：橱窗是商场的眼睛，也是吸引消费者眼球的重要一环，老佛爷百货橱窗的设计理念是什么？
吉约姆：橱窗是商场与顾客交流的第一环。橱窗应反映商场的理念，所以老佛爷的橱窗是时尚的舞台，每三周到一个月就会更换一次，紧跟时尚潮流。
环球人物杂志：老佛爷如何宣传生活的艺术？
吉约姆：在老佛爷百货旗舰店一楼，有一块300平方米的区域，不出售任何商品，全年都举办艺术与时尚展览。我们也是很多博物馆的合作伙伴。明年是中法建交50周年，我们将借此机会把中国的茶道与法国品酒艺术相结合，邀请中法艺术家在北京与巴黎举办茶·酒文化展。
网购不会替代商场
环球人物杂志：中国游客常光顾老佛爷百货，很多人去购买奢侈品。您怎么看待这一现象？
菲利普：游客们来老佛爷是为了以更实惠的价格买到奢侈品，在这里购买的价格比中国国内便宜30%到50%。但老佛爷并非专门的奢侈品商场。老佛爷的精髓在于时尚气息，而不是价格高不可攀的奢侈品。
环球人物杂志﹕老佛爷在中国的发展计划是怎样的？
菲利普﹕在中国肯定会有第二家老佛爷，但每个商场都是独特的，不能亦步亦趋地复制第一家模式。每家老佛爷百货都要适应当地的地理、社会环境。每个地方的顾客都有不同的风格、喜好，购买力都不一样。
环球人物杂志﹕您有没有考虑下一个进驻的城市？
菲利普﹕大家都向我提议上海，但我觉得那里不是最佳选择。上海已经很繁荣，我们很想给中国的另一座城市带来新鲜气息，比如已经与很多法国企业建立了联系的成都，还有东北的大连。当然我还需要和我的合作伙伴交流，来决定下一家老佛爷开在哪里。
环球人物杂志：老佛爷百货有没有考虑发展网购业务？
菲利普：现在老佛爷百货正在准备开拓网络购物业务，建立老佛爷网上百货。我们脚踏实地一步一步来，最终建成中国老佛爷百货的网上市场。但并不是所有品牌都会在网上出售，有些商品将只能在商场买到。
