第08版:漫游世界

讽刺与幽默 2026年02月27日 Fri

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仙游年味:一抹红中的千年传承

文|郑志忠 图|赵曙合 《讽刺与幽默》(2026年02月27日 第 08 版)

  尾牙一过,南国的年意便像木兰溪上的晨雾,悄无声息地浸润街巷。在福建仙游,年味的魂魄系在一抹“红”上——那红,是带着蕉叶清气与糯米甜香的“红团”之红。农历腊月廿七、廿八,家家灶火旺腾,蒸笼氤氲的不只是水汽,更是蓬蓬然、暖烘烘的念想。这抹红要端上除夕供桌,告慰天地祖宗;也要甜进正月来客的嘴,暖到心窝里。它静卧于青绿蕉叶之上,也深深烙在每个仙游人的记忆深处。

  

  年节的仙游,是被灯光点活的。若说红团是静默的图腾,元宵前后的“枫亭游灯”,便是它最炽热、最奔腾的呈现。我曾挤在正月的人潮中,踮脚翘首,只为一睹传说中的“灯河”。礼炮响过,锣声开道,流光便从历史巷陌深处蜿蜒而来。

  

  最奇的是“菜头灯”——用白萝卜雕就的灯!枫亭老手艺人吴金国说,选材极有讲究,太细、太小、太“规矩”的不成,得找有“性格”的萝卜,因势象形。刀锋要巧,劲道要匀,下刀时心静得像古井水。寻常菜头在他手中,能绽出白菊傲霜之姿,能显出孔雀翠尾之灵,能跃现金鲤龙门之态。灯体莹白如玉,烛光一映,纹理通透,温润似羊脂。莆仙话里,“菜头”谐音“彩头”,“灯”与“丁”同音,这清雅的一盏灯,承载着人间最火热的祈愿——求个好彩头,盼个添丁喜。

  

  穿过市井喧腾,感受过匠心温度,若想寻一处静谧,不妨走进“仙作”的天地——仙游,是“世界中式古典家具之都”。踏入作坊或博览城,喧嚣即刻消散,只剩木头的沉静呼吸。这里讲究“形、材、艺”合一。

  

  “形”为风骨,承明清之典雅,或简练空灵,或繁复庄重,案几线脚、座椅弧度,皆藏着东方式的含蓄与均衡。“材”为底蕴,紫檀深邃、黄花梨莹润、酸枝细腻,这些雨林中的珍贵硬木,携数百年的生长记忆在此苏醒。“艺”为神魂,仙作榫卯不用一钉一胶,便能严丝合缝,承载着“万年牢”的承诺;雕刻更是绝活儿,平刀、圆刀、镂空、透雕并用,匠人能令木头开花,莲叶凝露,浮雕上的仙人衣袂飘飘,似欲御风而去。这里卖的不仅是家具,更是一段可触摸、可依靠的时光。

  从蒸笼温热的红团,到街巷流动的灯河,再到静室生香的红木,仙游的“红”既具象又富精神内涵——它是灶火的暖红,是灯影的艳红,是木心经岁月氧化后的醉人琥珀红。这抹红源自千年的智慧与温情,在百姓的炊烟与祈愿里生根,于匠人的指尖与刀笔下绽放。它将深沉的情感与灵动的智慧,化作生活中可亲可感、可品尝、可凝视的具体事物,一代一代红红火火传承下去。

  

  离开仙游,齿间犹存红团的清甜,眼底仍映菜头灯的华光,掌心仍留木纹的温润触感。此行恰似赴一场千年之约——约的是那缕从未断绝的烟火,是那盏永远明亮的匠心,是那片深植泥土、却绽放出仙气的文化之“红”。