2025年，“主理人”们用真诚和热爱点燃了城市烟火气，用自己的一技之长和创新创造，将平凡小摊打造成文旅名片。他们不仅激活了地方经济，更成为城市温度与活力的缩影，让“人间烟火气，最抚凡人心”从一种心之所向的状态，变成近在咫尺的一餐一饭和每一个晨昏。

　　——编者

　　跳投哥：篮球跳投姿势

　　卖葱油饼，引爆早市

　　辽宁抚顺望花区海城的一名早市摊主，以标准的篮球跳投姿势将刚出锅的葱油饼精准投递给顾客，搭配魔性的“6块”吆喝，被网友亲切称为“跳投哥”。2025年2月14日前后，该视频火爆网络，望花区海城早市成为网红打卡地。据《辽宁日报》报道，2025年春节假期，抚顺全市累计接待游客252.1万人次、同比增长43.26%，实现旅游综合收入13.85亿元、同比增长76.21%。人间烟火气为城市文旅注入新活力，成为抚顺文旅新名片。

　　荣昌卤鹅哥：

　　非遗技艺借网络力量出圈

　　2025年3月，重庆荣昌卤鹅摊主、非遗卤鹅技艺传承人林江，自费赴成都、重庆、香港等地，寻找在华外国网红“甲亢哥”免费投喂荣昌卤鹅，引发关注。后来，他用重庆方言趣味讲解卤鹅“老汤秘制”“三卤三晾”工艺的视频在网络平台彻底出圈。2025年“五一”假期，荣昌全区游客接待量同比增长168.2%，其中卤鹅相关消费占比提升至23%。

　　鸡排哥：学生优先，靠情绪价值走红

　　2025年9月22日前后，江西景德镇第五中学附近炸鸡排摊主李俊永，拒绝散客、优先接待学生的视频迅速传播，5天涨粉36万，10天突破67万。他以亲民价格、幽默互动和满满的情绪价值，收获“6元鸡排+60元服务+600元情绪价值”的评价，“希望你给我一次服务你的机会”广为流传。“鸡排哥”的网络热度，带动景德镇文旅订单量激增。2025年国庆中秋假期，景德镇累计接待游客逾900万人次、同比增长8.75%；旅游收入超110亿元、同比增长7.05%。

　　炒粉周哥：

　　温情上门服务，引爆文旅热潮

　　2025年9月30日前后，河南济源沁园街道御驾庄小吃街“尧仔炒粉”店主周哥，骑三轮车赴粉丝楼下，为车祸出院后的忠实顾客现场炒粉的温情举动走红网络。他坚守“三不原则”：不涨价、不加料、不降低品质。国庆期间，拥有近2000年历史的御驾庄成为网红打卡地，带动周边商户营业额翻倍。济源市推出“炒粉+景区”的文旅体验线路，助力国庆期间异地游客订单同比增长123%。

　　卡通煎饼摊主：

　　艺术+美食，“画”出夜经济

　　2025年10月15日前后，四川成都金牛区抚琴夜市95后摊主曾雅馨，凭借卡通手绘煎饼走红。她用天然食材调制彩色面糊，用巧克力酱绘制哪吒等经典卡通形象，还能按顾客提供的照片定制专属煎饼。作品兼具观赏性与口感，被网友称为“吃的不是煎饼，是可食用周边”。

　　走红后，抚琴夜市周末

　　客流量同比增长68%，摊位前日均排起50米长队。成都市金牛区文旅局将其纳入“抚琴夜生活地图”，激活夜市文旅属性。

　　甘蔗哥：沉浸式体验，激活乡村文旅

　　2025年11月11日前后，四川眉山青神

　　县返乡创业青年童鹏飞推出“9.9元偷甘蔗”活动，游客支付费用后可在划定区域内“偷”甘蔗，如果被抓到需加价至15.9元，或表演才艺。活动使鸿化村成为网红打卡地，带动周边农家乐客流量增长3倍，村民日均增收超800元。青神县文旅局

　　借势推出景区免票政策，将其纳入“乡村体验游”线路，助力11月青神县乡村旅游收入同比增长186%。