前些天和几个朋友到某饭店小聚,颇见识了一回“武侠文化特色餐饮”里的武林气息。
进到店里,男顾客不管会不会几趟拳脚,都被唤作大侠,女顾客一律被称为女侠,老板叫“舵主”,店员叫“小二”,厨房是“武林禁地”,牙签是“梅花镖”。各个包间一律以“武当派”“衡山派”“少林派”之类的武林门派命名,俨然一武林大会。倘若你在“武当”要见老板,店小二就会高声喊:“武当派有请总舵主。”能把仿古仿到近乎骨子里去的,见过的只此一家。
既然来的都是江湖侠士,自然也就没有市井小民的斤斤计较,菜单是没有的,全凭店家安排,上甚吃甚。大侠们没有了手拿菜谱举旗不定的麻烦,店家自然也少了“不好意思,XX缺菜”之类的尴尬。
“大力丸子”“黯然消魂饭”,名字虽然带着侠气,不过是糯米、大米做成的主食。即便原本称为凤爪的“九阴白骨爪”,虽然阴森恐怖了些,还尚能使大侠们手扯口啖,啧啧有声。有一道主食的名字却十分了得,几乎会让“修炼”还差点火候的女侠们花容失色了,或者即便不失色也要胃口大减,竟然是——“人肉包子”!
“人肉包子”当然是正常的包子馅,但取上这样的名字也是有些问题的。古代的江湖固然血雨腥风,但要说这些江湖侠士们天天吃“人肉包子”也未免过分了些。既然已经进入了江湖时代,人类文明也走过了几千年,早已摆脱了茹毛饮血、同类相残的野蛮时代。更何况各路大侠们不管背地里做什么勾当,但嘴里头喊的却少不了是些“替天行道”“劫富济贫”之类的大话,总之是一定要带些江湖正气和侠气的。在武侠小说里卖人肉包子的黑店也是有的,《水浒传》里就有。但既然是黑店,自然也只是偷偷摸摸地干一些见不得人的勾当,决没有公然叫卖人肉包子的。
激烈的市场竞争往往会催生出一些奇葩的营销创意,大多表面上创的是文化或其他,但眼睛盯住的其实还是民众的钱夹,目的无非是想让人们从自己的钱夹子里拿出些花花绿绿的票子来。商家逐利,本性使然,原本也无可厚非。然而,既然是创意,也应该是有些社会价值的,最起码不应该违背社会的公序良俗。由此看来,“人肉包子”之类的创意,如果仍用武林上的话来说就是有点“剑走偏锋”了。