舌尖上的马甸桥

　　味道如同一把隐形的钥匙，总会在不经意间开启深埋的记忆。

　　这几天，上班搭乘的公交车终点站上，一对小夫妻摆出个煎饼果子摊位。每次经过时，油煎面饼混杂着烤肠的香气总会扑进鼻孔。抬起头，清晨的阳光照射下，有点恍惚，一时间，仿佛自己又置身北京街头。

　　借调在《中国能建周刊》担任编辑时，我每天挤地铁上班。从１０号线健德门站出来，到位于马甸桥茅台大厦的路上，两侧都是各式各样的早点摊。其中最吸引人的，还是煎饼果子，散发在空中温暖甜香的味道，总会留住上班者的脚步。 时间尚早，我便会在楼下的公园里找一条长椅，把那份温热的早餐安静地吃完。北京的早晨，就这样伴随着煎饼果子的香气，从舌尖流转进身体，刻在记忆里。

　　在周刊工作的同事，多是从集团公司旗下单位借调或挂职。大家来自四面八方，离家久了，难免思乡情切。能够慰藉缓解这份乡愁的，最好便是家乡的味道。工作之余，大家便在马甸桥一带遍尝特色美食。

　　谢风华是湖南人，常带大家去吃湘菜。俗话说：湘菜怕不辣。菜中辅料多是切成小段的朝天椒。吃上几口，就辣得全身热起来，想来湖南人火爆麻辣的性格就是这样吃出来的。

　　当然，并非人人都能消受这火辣的风情。我和金永善还好，林如虽然是湖北人，却有一副广东人的胃口。渐渐地，大家又转向老北京的特色美食。茅台大厦向南不远就有东来顺火锅店和便宜坊烤鸭店，沿着地铁１０号线向北，有各式烧烤和羊蝎子。林如回广东前，我们在北土城一家不显眼但异常火爆的烤羊蝎子店为他送行。

　　借调的同事总有归去的时候，欢迎和送别不期而至。我初到北京时，正赶上曾伟民的离开。一年的工作期间，走基层、下工地、做采访、编稿件，见过了很多素未谋面的人，去过了很多未曾踏足的地方，也看过了众多让人惊叹的工程，多少实现了在大学读新闻时对记者生活的向往。

　　时至今日，每当埋首于案头工作之余，回想起在北京的时光，就会怀念起夜晚街头灯光映照下的各色美食。更让人怀念的，是一同漫步寻找美食、一同燃放圣诞烟火、一起把酒畅谈直到天明的伙伴们。

　　中电工程东北院 孙超