公元756年，一名决心研究茶学问的年轻人踏上了“寻茶”之路。公元780年，世界上最早的一部茶叶专著问世，就是陆羽历时二十几年、走访各地后写出的《茶经》。

　　陆羽，唐代茶学家，有“茶圣”“茶仙”的称誉。他所著的《茶经》，被誉为茶叶百科全书，推动了中国茶文化的发展。那么，这部专著都讲了些什么呢？

　　《茶经》，全书7000多字，分3卷10章，分别介绍了茶的起源、茶的产地、采制工具、制茶方法、制茶用具、煮茶工具、煮茶方法、饮茶方法、有关茶事的记载等。

　　《茶经》介绍喝茶的仪式感，是让某一天不同于其他日子，某一刻不同于其他时刻，是对生活的热爱和知足的一种体现。

　　陆羽认为，饮茶是一项严谨而雅致的活动。他在《茶经》里，不仅写了二十几种煮茶工具，更对煮茶用的炭，山水、江水、井水的选择，煮茶的方法、碗数以及喝茶的方法等都作了强调。其仪式感满满，可以算得上当今茶人的鼻祖，怪不得被称为“最会喝茶的人”。

　　陆羽的《茶经》，是中华茶文化最早的画像，在制茶、饮茶过程中形成独特的文化特征。他把饮茶当做艺术过程，把精神贯穿于饮茶之中。认为世间万物都有其精妙之处，推崇山野中自然生长的茶；还提出采摘要适时，制作要精细，煮茶时水不宜过多也不宜过少；详述了不同环境下，制茶和煮茶的工具；鉴茶，既要说出妙处也要指出不足……这些，都蕴藏着儒释道的精神，反映人与自然的关系。

　　茶，一片树叶的故事。这片树叶，因为陆羽，与阳光、土壤、山川、河流、木炭、器具以及人等，有了更多可被追溯和传承的故事。