3月以来，甘肃天水麻辣烫火遍全网，数以亿计的网络流量如“天河注水”般流向这座有着八千年文明史的西北古城。从人头攒动的美食街区，到流光溢彩的景点商场，再到热火朝天的生产车间，随处可见“热辣滚烫”背后的电网能量。

　　■ 麻辣烫火起来，供电服务忙起来

　　位于天水市秦州区大众路的“四合院”是当地平民餐饮的集中地，火遍全网的“海英”麻辣烫就在这里。和去年同期相比，“海英”“伊甸园”“开元”三家最火爆的麻辣烫店3月用电量增幅均超过40％。

　　“四合院”的电力线路已逼近20年的使用极限，本已纳入今年的电网改造项目，但流量突至，片区改造等不了长周期的项目流程，天水供电公司紧急将片区改造作为成本项启动。

　　从3月7日起，该公司城区供电所连续十几天守在“四合院”里，晚上零点商户休息后，他们将小线径线路更换成大线径线路，一些下垂的电缆和表箱都要提升高度。

　　“我们的压力主要集中在线路负载和现场安全隐患。一开始只是保障一个院子，现在已经扩展到伏羲庙、羲皇大道、东煜广场和各个酒店。”城区供电所所长魏斌说，巨大的流量使得线路更新计划提前，大家每天都要加班加点干。

　　连日来，该公司推出24小时“电管家”服务，通过台区经理建立麻辣烫商铺微信群，以“电管家”身份在线了解客户用电诉求并答疑解惑，有60户商户加入到微信群中。

　　同时，该公司还依托智能数据监测功能及时了解用电负荷变化，调拨小型UPS移动式电源车2台、应急发电机4台、应急照明设备6台存放在指定区域，5支抢修队伍现场蹲守，在夜深人静时开展红外测温、不停电检修，累计消除各类安全用电隐患96处。

　　■ 产业链一路升级，产业振兴动力足

　　土生土长的甘谷辣椒、麦积花椒，为一碗并非天水特有的麻辣烫赋予“灵魂”。据当地多家麻辣烫店主反映，最近花椒和辣椒的使用量是平时的3倍以上。

　　甘肃陇上椒农业科技（集团）有限公司是甘谷县最大的辣椒深加工企业。为应对3月以来“井喷式”增长的订单，该公司紧急采购了一批包装设备。据公司经理何志斌介绍，生产车间以前用的是单相电，碾辣椒的同时就不能烘辣椒，后来他们联系了当地供电所，改造了三相电，效率一下就提升了。

　　据麦积区元龙镇“龙椒”集团生产负责人曹春明介绍，他们自2021年开始采用电力控制机械传动生产技术，机器一开机每天运行10个小时以上。以前80千伏安的配电变压器不能满足正常生产需要，当地供电所为他们特事特办，增容至200千伏安。从办理申请到接入用电，比平时少用10个工作日。

　　通过电力大数据分析，今年3月，天水伏羲庙商圈日均用电量达703.15千瓦时，兰天城市广场商圈日均用电量4.14万千瓦时，万达广场商圈日均用电量3.78万千瓦时。继春节旅游高峰期后，麻辣烫带动天水产业经济又迎来新的高潮。

　　■ 文旅融合发展，守护“诗和远方”

　　3月24日晚，舞剧《一画开天》在天水市秦州剧院盛装上演。演出前，天水供电公司抽调技术骨干，对剧场内的音响、灯光设备接线，以及供电线路和专变进行全面巡查摸排，保证演出用电全程零故障、零差错、零闪动。

　　来天水只吃一碗麻辣烫当然是不够的。天水市抓住这次千载难逢的机遇，积极打造“麻辣烫+”特色文旅主题产品，吸引游客前往体验富有特色的文旅项目。

　　位于麦积山大景区内的红崖村是电视剧《苦乐村官》的拍摄地，也是甘肃省文旅振兴乡村样板村。村里的“域鑫”鱼庄已经开业8年，早在2015年就完成了电气化改造。据老板娘高喜英介绍，她家的“全电厨房”安全可靠、干净整洁、操作方便，每年还能节省不少费用。“供电所的师傅们每次来，都要细细检查一遍，现在用电很安心、很放心。”

　　比起传统的燃气灶，电磁灶的热效率要高出30%至60%。更重要的是，“全电厨房”中不用明火，更安全、更环保，因此受到村民广泛欢迎。如今，麦积山景区内所有农家乐都是“全电厨房”，在全省各景区中作出了示范。景区管理所所长张文钢说：“麦积山能被评为5A景区，供电设施的硬件保障作用很大。”

　　春潮涌动的文旅市场，是甘肃省不断推动文旅融合，拓展、突破和创新文旅服务的结果。这其中，离不开电网的强力支撑和国家电网人的不懈坚守。