绿豆，青绿香甜。中医书载，其味甘性寒，厚肠胃、润皮肤和五脏、滋脾胃。盛夏，盛一碗绿豆汤，含在舌尖，浓浓的汤汁悠悠流进心底，仿佛打开一个怡然清凉的世界……

　　儿时的夏天，风热辣辣的，阳光下的树木花草，都耷拉着脑袋。乡间，有些农活儿顶着烈日也得干，比如锄草。因为天气越热，锄下的草才能在太阳下暴晒干枯。不过，体质虚弱的人如此长时间劳作，常会虚脱中暑。

　　每到盛夏，母亲将洗净的绿豆放入锅中，再倒入井水，静静守着锅开。窗外热浪汹涌，锅内绿豆在水里缓缓沸腾，渐渐绽放成一朵又一朵美丽的花，漾起又沉下，直至变成豆沙悄悄化入水中，汤汁由青绿变成了绿褐色。

　　母亲用勺子慢慢搅拌，稍等冷却后，加少许白糖，一边盛汤，一边呼唤孩子门，整个厨房则弥漫着甜甜的清香。煮好的绿豆汤，捧在鼻端细细地闻，含在舌尖柔柔地品，一丝清甜、一阵芬芳，再多的燥热，也会安静几分，夏日顿时变得清爽。

　　喝着母亲做的绿豆汤，微甜在唇舌间游动，饮下的似乎是一碗盛着温情与厚爱的玉液琼浆。小时候一到大暑，我嘴上就容易生干疮，喷药剂、吃蛋黄都不管用，疼得张不开嘴、吃不下饭。母亲听老辈人说绿豆能去火，一下班，便与余辉脉脉的晚霞赛跑，心急火燎赶回家。在闷热难耐的厨房里，她独自浸在氤氲的热气中，一边挥汗如雨，一边熬绿豆汤，不急不慢，缓缓搅动，生怕汤水熬干。

　　我曾看过一篇《绿豆煮夏》的文章，具体内容记不太请了，但诗意的标题却记在了心里。绿豆煮夏，夏日被煮沸了，人们却收获了意想不到的凉爽。又至暑夏，喝着绿豆汤，情不自禁想起那段在乡下度过的时光。一口接着一口，时光就这样慢下来，眼前是母亲淘洗绿豆、烧水、熬汤的熟悉身影……

　　（作者供职于广西钟山县供电公司）