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中国能源报 2019年12月09日 星期一

菜窖记忆

■王国梁 《 中国能源报 》( 2019年12月09日   第 24 版)

  天寒地冻,父亲在菜地里大声唤我的小名。北风呼啸,呼唤声响亮浑厚,我一边答应,一边把铁锹递给父亲。他已经丈量好地窖的长度和宽度,像迎接一场战役一样,把手上的烟头狠狠扔到地上,大声说道:“开挖!”

  我的记忆中,一直深藏着这一幕。

  那些年,菜园几乎年年大丰收,白菜、萝卜、大葱,堆起来像小山。一到初冬,父亲就要挖菜窖,储备冬天的蔬菜。最重要的是,他要趁冬闲去城里卖萝卜、白菜。别人的冬闲是悠闲的,可父亲最怕闲,闲对他来说,是“日子过得空荡荡的”。父亲是个骨子里追求生命充实感和成就感的人,所以每一个漫长的冬天,他就像蚂蚁搬家一样,把菜一点点往城里搬,一点点换回钱来。

  因为要储存蔬菜,挖菜窖就成了“大工程”。要在地里挖出两三米深的菜窖,着实费力气,但父亲常说:“咱有的是力气。”用力气换取美好的生活和未来,是他多年不变的信念。

  初冬时节,土地还未变硬,一锹挖下去就是一个坑。可这么大的菜窖得挖多少锹啊?“房子是一砖砖垒起来的,菜窖是一锹锹挖出来的,不怕慢,就怕站,慢慢挖就是了!”父亲擅长在劳动中教育子女,很有说服力。我学着他的样子,一锹一锹挖,很快就出汗了,风一吹,特别冷。父亲边挖边解释:“干着干着,就暖和了。”果然,一会儿功夫,后背变得热乎乎的。

  小半天功夫,菜窖已见雏形。接下来,需要把菜窖里的土都铲到地面上。两米多深的大菜窖,让我我犯了怵。父亲说:“一个好汉三个帮,咱请你叔叔们来帮忙!”叔叔们全都到了,大家一边干活,一边聊天,铁锹声和话语声此起彼伏,给冬日寂静的村庄增添了几分生机。

  父亲嗓门大,底气十足:“这大菜窖多好,放的菜能吃到明年开春呢!老三、老四、老五,你们的菜吃完了就来咱这大菜窖拿!”三叔说:“行!你今年卖菜赚了钱,得请我们喝酒!”父亲哈哈一笑:“没问题!”

  说笑间,菜窖挖好了,母亲早做好了丰盛的午饭,还摆上了酒壶。那个年代,挖菜窖跟过大节一样,一份热闹的仪式感中,必定要有好酒菜。

  菜窖挖好后,大白菜、白萝卜、胡萝卜、大葱、土豆、红薯,一样样被搬进其中,码放得井然有序。一家人出出进进,妹妹笑着说:“咱们真像要过冬的小动物一样,准备冬眠了!”父亲哈哈大笑:“咱可不冬眠,冬天也得精神起来!”

  “大工程”干完了,所有的菜都进窖了,父亲踏实地笑了。一个漫长的冬天,他有的忙了。

  (作者为自由撰稿人)

一树柿子香
守望冬雪
菜窖记忆
港湾
冬之原野