古人消夏有良方

　　炎炎夏日，酷暑难耐，人们在享受电冰箱、电风扇、空调等高科技产品带来凉爽的同时，却少了一份消夏的乐趣。或许，古人的消夏方式值得体味。

　　古代没有冰箱，便用冰窖贮存冰块。根据现代考古发现，最早的冰窖出现在周代。当然，冰窖只有官府才有，普通百姓是无法享受的。

　　官府前一年冬天会大量贮藏天然冰雪于冰窖中，第二年夏天时，便从中取出冰块或白雪，置于居室中，称为“冰盘”。冰雪融化时不断散发凉气，其制冷效果丝毫不逊于现在的空调，而且不消耗能源，不污染环境。到了明清时期，用冰块避暑的方式已进入寻常百姓家。每至盛夏，官民都会大量用冰，即“取一桶冰，凿孔置于地，凉风满屋”。

　　古人称扇扇子为“摇风”，称扇子为“凉友”。家境好的人家会使用绢帛制成的扇子，摇起来省力，也有档次。文人墨客喜欢在扇面上写诗作画，既可消暑，又添情趣。若是达官贵人，则可以享受“人工风扇”，主人凉爽惬意，仆人却汗流浃背。到了汉代，出现了一种名为“叶轮拨风”的大型纳凉器具，具有很好的消暑效果。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”“满堂寒颤”这四个字很令人震撼，不过肯定会令那“一人运之”之人挥汗如雨了。

　　扇子也罢，“凉屋”也好，身上凉快了，嘴巴却享受不到。酷暑中若不吃点喝点冰凉之物，怎会舒服？所以，冷饮也早早出现了。除了上述三种方法，古人还有别的度夏高招。除了用瓷器做碗和花瓶外，古人发明了瓷枕，瓷枕枕面为一层釉，夏天枕于其上，睡觉自然凉快。

　　唐代时出现了一种消暑“凉屋”，通常傍水而建，采用类似水车的方式推动扇轮摇转，将凉气徐徐送入屋中，或利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成“人工水帘”。这个方法比“人工风扇”和“叶轮拨风”效果好得多，算得上消夏方式的一种进步。到了明代，“凉屋”的建设进入了一个新阶段，明朝文人高濂在《遵生八笺》中对此有描述：“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。”不难看出，明代人已知道在消暑时巧妙利用地理优势，掘井纳凉，天然环保。

　　（作者供职于吉林舒兰市农电有限公司）