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中国能源报 2018年07月30日 星期一

壶的岁月

李凤高 《 中国能源报 》( 2018年07月30日   第 24 版)

  “寒雨连江夜入吴,平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。”壶,是人生活里离不开的器物。记忆里,竹皮暖壶、铁皮暖壶,都是保存热水用的,烧水壶则有瓦壶、铝壶、不锈钢电水壶、快烧壶。

  暖壶,也叫热水瓶。买新壶时,依照老辈人经验,对着壶嘴轻轻吹气,然后再贴耳听壶胆是否拢音。有的竹皮暖壶可以用五六年甚至十多年,期间不用换壶胆,但有的只用一年半载,保温效果就差了。这里面,还时常有突发情况。

  有一年,母亲因病住院,我拿个暖壶去打热水,却忘了盖壶塞,敞着个壶嘴走出老远。由于室内外温差大,折腾半天,壶胆早已冻透,等到了水房,灌上一壶沸水,壶胆眨眼间就爆裂了。从那以后,我就特别小心,空的凉暖壶灌开水之前,都要先倒入少量的热水预热。

  上世纪七十年代,我发现姥爷的竹皮暖壶很是耐用。他用紫檀色的南泥壶沏茶,总用竹皮暖壶往茶壶里加热水,喝茶水是家常事,家里有客来,先招呼喝茶,茶凉了再用热水续满茶壶,喝得客人鼻尖儿冒汗,客主都惬意舒坦。

  后来父亲因矿难而早逝,我们母子回到农村老家生活,当时村里家家都用瓦壶烧水。青灰色的瓦壶是用泥烧制的,里外都不挂釉,非常粗糙,犹如一只硕大的扁柿子。那时,每只瓦壶的价格在两毛钱左右,烧出的山泉水,非常清甜。

  上世纪八十年代,家里开始用煤球炉子做饭取暖,烧水用大铝壶,装得多,盛得满,一壶开水能灌一两暖壶,为沏茶创造了更好的条件。

  到了九十年代,邻家妹子出嫁,娘家陪送了一对鸳鸯铁皮彩绘暖壶,街坊邻里很是羡慕,那暖壶靓丽而时髦,透着一股子喜气洋洋。

  进入新世纪,家里用上了不锈钢电水壶,壶里面带个电热圈,省事又省心,插上电,水开就鸣响。最近几年,家电一应俱全,烧水都用食品级不锈钢的快烧壶,由温控器直接控温,不到一百度不跳闸,健康、安全、卫生又方便。

  壶的变迁,是我们生活变化的缩影,但壶的一变再变,昭示着人们对生活的美好向往与追求始终不变!

  (作者供职于吉林省舒兰矿业公司东富洗煤厂)

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