平武：“靠山吃山”新传

    “养蜂是我们全村人的事业”

    青山绿水，草木葳蕤，小雨淅沥，溪流上高架起来的独木桥颤颤悠悠，山路有些漫长。唐虹，28岁的大眼睛藏族女子，已上任3年的关坝村村长，扎一个马尾辫，挎一只大背包，上山去看他们村的养蜂场。

    山坡上一幢简单的活动板房，百余只蜂箱排列在屋前空地上。“上面还有一处”，唐虹指着还没组装的新蜂箱：“这条关坝沟，可以放5000个蜂箱，合作社今年才开始，买了1000个蜂箱，给村民示范，让他们入股。”

    关坝村在平武县木皮藏族乡，临河靠山，山花烂漫，这里的村庄几乎都世代养蜂，守着自家山林，坐地招引野蜂，就近出售蜂蜜。

    金吉昌家是养蜂大户，说起养蜂收入，老汉伸出两个指头：“占全家收入的两成。”金家有60多个新式蜂箱，还有几个老式蜂箱——一段段树干，一破两半掏空了再合起来，合缝中间挖一两个供蜂子进出的小孔。而新式蜂箱是四方的，也叫“活框蜂箱”。别看金老汉75岁了，接受新事物很快，他熟练地打开一个蜂箱，为客人展示它的好处。

    金老汉说，老式蜂箱取蜜时要损坏蜂巢，而新式蜂箱中的活框蜂巢可以让蜜蜂直接并重复利用，加快了蜂蜜的产出，提高了产量，便于观察、管理，操作简单又不伤害蜜蜂，蜂蜜也更清洁、纯净。虽然新式蜂箱要100多元一个，金老汉决心买100个，加入合作社。

    平武人过去“靠山吃山”，主要是砍木头、运木头。1998年国家实施天然林保护工程，森林禁伐了，靠山吃山似乎沦为盗伐、偷猎。国家财政补贴，寻找替代产业，但不论种植还是养殖，老百姓都要重新学习与适应，需要干部去跑市场找销路，有一个过程，能否持续发展还在摸索。

    比如关坝村，全村90%以上的面积都是山地、林地，退耕还林后保留的耕地不到100亩。全村408口人，不可能都出去打工。尽管国家给补贴，但长久之计还要靠山林。退耕的山地种了杉木和核桃，收益要一二十年之后才能显现，这几年发展养羊，收入仅占一成。那么，传统养蜂能不能提高产出和收入？

    唐虹说，关坝村的蜂蜜品质很好，野花蜜源没有污染。但是，四川的蜂蜜市场竞争很激烈，打入市场就得要批量生产、要质量。唐虹说，必须成立合作社，各家以蜂箱蜂群入股，也可以资金入股，收入按股分红。

    唐虹历数合作社的优势：蜂箱进山，接近蜜源，专人管理，提高效率，蜂箱少、劳力少的小户也能入股获得收益；制定村规民约，发布公告，限制外来人进山，统一安排巡护，确保蜜源不受污染，蜂箱多的大户少了后顾之忧，受益更直接。合作社的养蜂规范化，淘汰老式蜂箱，提高蜂蜜品质，产品经过有机认证，价格就能提高，会有市场前景。正因为有了合作社，一家国际酒店集团已考虑收购关坝的蜂蜜，唐虹抱有信心：“这是我们全村每家人的事业。”

    “采药、种药，还是要有协会”

    又是小雨，从水晶镇到大坪村的4公里山路泥泞不堪，黄胶泥沾满了鞋帮和裤腿。村支书俞泽润这一向最操心的是翻修这条烂掉的简易公路，资金还有缺口。好在镇上的罗老板和记者一块上山，说起药材基地的建设，那是比较舒心。

    关坝村的养蜂是“甜蜜”事业，苦口良药则是大坪村“靠山吃山”的传统副业。在大坪村村民的账上，采药曾经占到收入的80%。

    大坪村接近岷山最高峰雪宝顶，很多珍贵药材如虫草、羌活、贝母、重楼、白芨，还有大黄、天麻、川赤芍等等，在岷山都有丰富资源。

    罗仲平是平武水晶镇上的药商，他说20年前，镇上收购到的药材能有50多种，羌活、独活、贝母、天麻都是大宗，野生大黄一年能收30吨～50吨，羌活一年50吨。

    但如今，罗老板一个劲儿摇头：“野生大黄基本看不到了，白芨几乎没有了，羌活只剩原来的1/10，重楼还不到原来的1/10……”他屈指数了一下，“现在能收购到的药材大约只有20多种；而且每年的收购量按10%～20%逐年递减。”据罗老板介绍，由于药材资源短缺，收购价每年递增，高的增加10倍以上。比如重楼，又名七叶一枝花，二三十年前只卖5元一斤，2009年涨到大约60元一斤。价格的暴涨，更引发了恶性循环，采药变得不分季节、不分大小，乱采滥挖，严重影响药材生长，野生资源更加危机。

    大坪村村民俞远福说，过去到雪宝顶采药，一次走3天，吃些辛苦，一年能挣几千元，“搞好了”能有一两万元。但是现在，“采空了，采完了，没的药了”。

    “保护区里还有”。但在雪宝顶保护区虎牙保护站，护林员收缴的不仅有偷猎的兽夹，也有挖药的锄头。山那么大，很难完全管住，保护区里的药材资源也岌岌可危。

    珍贵的药材资源需要保护，大量的中草药需求需要满足，而老百姓的收入也需要保证和提高。怎么办？ 

    2008年，水晶镇上挂起了一个“中药材生产经营者协会”的牌子，罗仲平成为协会联系人，重新开始踌躇满志。

    经过一片间种了大黄的玉米地，走进大坪村，俞支书不断指着各家篱笆墙头伸出的枝叶说：“这个大黄长得好”，“这是金龟莲”；村边小块坡地上有树苗，“这是厚朴”，“那是黄柏”……走到一片空地，看上去野草稀疏，俞支书弯腰拨弄一株小草，叶子轮生，“这就是重楼，七叶、八叶，五叶、十叶都可能”。“有一棵大的，我带你去看。”在俞远福家，一棵从山上挖来的重楼在小院里已经长成层层叠叠的“大楼”，“收下种子，可以种50株！”

    采不到药就种药，关键是种什么，种多少？能不能卖出好价钱？罗老板的体会是：“还是要有协会”。协会最重要的一个事情，就是制定章程，约定药材的采集标准，叫“可持续采集”。不论野生的还是自己种的，在采集时间、采集方法和晾晒方法上，都严格遵守可持续采集的标准。而按标准采药、晾晒，得到的是质量上乘的药材，才有希望获得比市场价高的收购价，而且可能找到订单。

    协会最大的作用，就是找到订单。药农按订单种植和采集药材，药商按订单来收购药材，协会是双方的中介。来水晶镇签订单的是一家美国公司，2009年先签了500公斤“环境友好型南五味子”，即“符合药用植物可持续采集国际标准和国际厂商标准”；协会跟药农的收购价每公斤高于市场价3元。今年9月，美国公司来人到平武续签订单，这次是10吨南五味子！收购价仍然高于市场价，协会——2010年已经正式注册为专业合作社——从中能有约10%的利润。

    这笔订单，吸引了水晶镇及周边460户药农加入“可持续采集”的队伍，2008年只有20多户参加的合作社，如今壮大了许多。

    “让当地百姓成为保护的主人并从中受益”

    从关坝到大坪，是平武农民“靠山吃山”的新思路、新手段——接受国际标准，接轨国际市场，山村土产走出岷山，走向世界。而这背后的推手，是一家又一家民间环保组织，他们的初衷，来自保护岷山地区生物多样性的追求。

    14年前，北京大学学者吕植来到平武，投身大熊猫及其栖息地的保护。当时作为世界自然基金会（WWF）“综合保护与发展项目”的工作人员，面对平武的“木头经济”，吕植感慨：“批评很容易，但很苍白。”简单的执法与教育——“不许砍树！保护自然！”——不能解决问题。吕植说，老百姓就是老百姓，他想的是吃饱穿暖有钱花。那么，如何既保护大熊猫和生物多样性，又让老百姓过上小康日子？如何既缓解对资源的压力，又发展地方经济？

    国家实行退耕还林政策和天然林保护工程，陆续增建一批国家级、省级保护区，解决了亟待保护的一大块问题；地方政府寻求替代经济模式，寻求新的市场出路，也给岷山地区的生态保护带来转机。但是具体到一村一寨，山上山下，种核桃还是种花椒，养猪还是养羊，指令性、一刀切、简单化往往行不通。WWF、保护国际（CI）、山水自然保护中心（下称“山水”）等民间组织与地方政府配合，参照国外经验，根据当地条件，依靠本土人才，不断摸索切合实际的具体方案和办法。实践过程中一个思路逐渐清晰——“要让老百姓参与进来”。

    “山水”的宗旨中有一句话：“让当地百姓成为生态保护的主人并从中受益”。比起十几年前国家要保护、非政府组织要保护、专家学者要保护，今天来看关坝的养蜂和大坪的种药，没有项目官员在“坐镇”，最忙碌的是唐虹、俞支书、罗老板和俞远福、金老汉他们；不用政府官员来监督、督促，村民们自己就会根据协议去制止乱采滥伐、污染环境，他们要保护自己赖以谋生和致富的山林。

    这里还有一个深刻的变化，就是替代产业的选择更植根于本土资源，植根于传统文化。“相信当地百姓是自然的守护者”，相信“靠山吃山”的乡土文化、人与自然相互依存的古老智慧今天仍然可以发挥作用。

    养蜂源于7000多年前的新石器时代，是人类“靠山吃山”的成功经典；相传神农尝百草，中草药的利用是中华传统文化中最精华的一部分。在今天的生物多样性保护中，发掘、发展这样的本土传统副业，更具生态和谐之意义。就看大坪村，耕地1500亩，今年只种了800亩玉米，年轻人嫌种地不挣钱，都出去打工了。如果闲着的耕地能种药，不仅俞远福们不用辛苦爬山采药就有收益，把孩子扔给外婆去新疆打工的俞家女儿女婿可能都会回来一起种药，既坐收财富，又享天伦之乐。俞支书为修路闹心的资金问题，也许会因为村里耕地的升值而化解，而山上那些宝贵的野生药材就有了喘息、重生的机会。

    这些本土副业的新生，伴随的是一种新的循环，是“山水”提倡的“运用新的经济、技术、市场机制与善治”，依靠着“国际视野，全球经验”。唐虹说，关坝的蜂蜜被国际市场接受，要经过有机认证，是在“山水”的指导帮助下完成的，传统养蜂做不到。而水晶镇成立中药材专业合作社，基于WWF尝试“传统药用植物可持续管理”的一整套办法，罗老板和俞支书都由WWF送到云南的产业化中药材种植基地去参观学习。

    平武正上演着人与自然持续共存的“靠山吃山”新传。