保定人简称驴肉火烧为“驴火”。飘香的“驴火”店，散布在古城保定的大街小巷。历史文化悠久的西大街，就藏着一家颇有人情味的“驴火”店。

　　西大街很窄，东西走向，灰砖墙建筑分列街南街北。“驴火”店在街南，店门上方黑底匾额衬出的金字店名“杨村耳朵眼火烧”，未脱离火烧起源地的乡土气。醒目的是店门右边鲜红牌子上的金色标题“免费吃饭”，标题下的白字内容也很惹眼，大意是如果顾客暂时没有收入或遇到困难，可以免费享用“家人套餐”；免费吃饭不必客气，只希望顾客以后有了能力，记得帮助需要帮助的人。

　　夏天的一个下午，大太阳下的西大街人影寥寥。因对“家人套餐”心生好奇，我在这家店门口停住脚步。走进门去，看到店内空间很小，只有几张餐桌，一个衣着简朴、梳马尾辫的女子正伏在靠门的餐桌上休息。地板上铺的凉席中间，一个小女孩儿睡得正酣。西南角隔出的袖珍厨房里，一位老伯在安静地忙碌。见我进店，老伯走出厨房；女子听到动静也站起身，神色亲切、声音清脆地和我打招呼。我微笑着站定，像记者采访般围绕免费的“家人套餐”向女子提问。女子用夹杂方言的普通话微笑着回答。

　　“有人来吃过免费的‘家人套餐’吗？”

　　“有啊！比如去年冬天一个下着大雪的晚上，店里进来一位老人，旧布鞋都湿透了。他说天气不好，几天没找到活儿干，能不能免费吃个饭。我请他坐下，端出‘家人套餐’。老伯吃完，收拾好桌子，连声感谢。还有几天前的一个中午，有个姑娘在门外来回晃悠，看样子想吃饭，我就迎她进来。姑娘操着东北口音，说才到保定刚找了份工作，还没开工资。我一听就明白了，给她端上份‘家人套餐’……”

　　“‘家人套餐’里面都有什么呢？”

　　“两个‘驴火’，一碗鸡蛋汤，有干有稀。”

　　“这店是你开的吗？”

　　“我和弟弟开的。平时店里就我和我爸忙乎，顺便带娃。娃秋天才上幼儿园。”女子笑容饱满，指指身旁的老伯和凉席上的女孩儿。

　　“你有遇到困难时被人帮助的经历吗？”

　　“我爱人在老家工作，现在娃还小，我忙起来顾不上她。吃饭的顾客经常帮我看娃，像家人一样，特别暖心。”

　　……

　　炎炎夏日，小店里清清凉凉，有质朴的女子，有她的父亲和女儿，厨房里飘出驴肉和火烧的香，俨然一个小家的模样。

　　我也依着“家人套餐”的搭配，购买享用了一份简单却美味的保定特色餐食。火烧酥脆，驴肉鲜香，更重要的是，我似乎吃到了一股不曾在其他地方尝到的滋味。我想，这一定是善良散发出的专属于“家人”的浓浓香味。

　　离开小店后，我的思绪持续蔓延——

　　大暑天的雨夜，灯火辉煌的西大街，亮闪闪的路面绽出一朵朵美丽的雨花，好似人们脸上的真诚笑靥。在“驴火”小店和父亲一起忙碌的女子，看看帮忙照看女儿的顾客，想想与“免费套餐”有关的镜头画面，感觉自己和亲人租下经营的小店，就是个冬暖夏凉、可亲可爱的家。这个名叫赵伟娜的女子觉得，祖上开在保定辖区定兴杨村的形似耳朵眼的“驴火”小店，能从家史可考的清代光绪元年开到如今生机勃勃的崭新时代，就因为代代相传的“家人”情怀。