鱼鲞是海岛人餐桌上的日常美食。刮鱼鳞、清洗、调味、晾晒……5月9日，在浙江省舟山市嵊泗县枸杞乡小学的“蓝海牧歌”海洋劳动课上，学生们自己动手制作这道家乡美食。该课程旨在让学生了解海洋知识和海洋劳动工具，学习海岛日常生产劳动，培养“崇尚劳动、保护海洋、培育理想、历练担当”的现代海岛小公民。

　　为何要晒制鱼鲞？如何处理鱼鲞？怎样能让鱼鲞更美味？制作前，学生们根据老师提出的制作鱼鲞的三个问题开展探究活动。当地几位具有几十年制作鱼鲞经验的老师傅以劳动课程助教的身份参与了这堂课。老师傅们告诉学生晒制鱼鲞不仅仅是因其美味，更是因为旧时没有冰箱等冷冻工具，海边人家为了留住海上美味，便有了晒制鱼鲞的贮藏方法。

　　据劳动课教师王晓红介绍，晒制鱼鲞是学校“蓝海牧歌”海洋劳动课程中“海蓝·鱼”的一项劳动项目，除了晒制鱼鲞外，学校还有制作贻贝干、制作贻贝工艺品等众多特色劳动课程。

　　学校“蓝海牧歌”海洋劳动课程共有十大课程体系，旨在让学生了解海洋知识、熟悉海洋劳动工具、学习日常海岛生产劳动过程等。

　　“随着渔业资源衰退，以及人们对海洋劳动认可度的降低，众多传统海洋劳动技能无人传承，海洋劳动文化正面临着失传的困境，这些都是我们不想看到的。”校长邱晓炯说，“我们希望通过开设海洋特色劳动课程，让学生们能够基于嵊泗区域的本土特色，了解一些海洋文化知识，学习一些海洋劳动技能，让具有嵊泗特色的海洋劳动技能传承下去。”

　　枸杞乡小学以劳辅德、以劳增智、以劳强体、以劳益美，传承劳动技能，创新劳动课程，培养学生劳动价值观，探索海洋劳动教育新模式。