春节期间，国内热门景点餐饮缺斤少两、高价宰客事件频频登上热搜。近日，一位网友发布的牛肉面量化公示牌的照片，让山西忻州古城景区成为“一股清流”。图片显示，牛肉丸子面内含面、3颗丸子、3片牛肉、香菜和汤等配料，含碗总重1190克；同时，还标明了面条、丸子、牛肉片、汤的重量，价格15元/碗。该景区工作人员回应，这是景区开展的量化公示工作，参与量化公示的店面已经超过60家。

　　疫情防控措施优化之后的第一个春节，民众出游意愿回升，很多热门景区游客爆满，这让我们看到了旅游复苏的可喜景象。然而，广东汕尾某海鲜餐馆3只螃蟹收费880元，广西北海一饭店4个菜收取1500元，陕西西安游客58元买到一碗全素烩菜……近段时间，一些国内热门景点餐饮缺斤少两、高价宰客事件频频登上热搜。这些不规范行为严重扰乱了正常的旅游市场秩序。

　　需要指出的是，各地各景区既要重视打造景区硬实力，也要重视提升出行、住宿、餐饮等软实力。一些景区的地形复杂，比如雪原、山地等，景区内的餐饮成本偏高，导致食品价格稍贵，这能理解。但是，高价应当有限度，并且要货真价实，不能滥竽充数。比如游客花58元买一碗烩菜，不仅量不足，而且配菜不全，没有丸子和肉，即便不是宰客，也是坑客。

　　餐饮经营者若想坑客，套路让人防不胜防。同样是一碗牛肉面，表面上看价格相同，“内涵”可能千差万别。面有多少？水有多少？牛肉有几片？如果没有相对统一的标准，监管部门就会存在一定治理难度，一些景区的餐饮经营者企图在菜品的质和量上耍花招，就会让消费者有苦难言。

　　山西忻州古城景区餐馆菜品量化公示让广大游客眼前一亮。参加量化公示的餐馆必须把自家的菜品、主食进行量化，包括配料也都一一公示，接受消费者监督。公示牌下还有举报电话。忻州古城景区如此做法，赢得了大家的赞赏，被称赞为旅游界的“一股清流”。

　　景区不能罔顾餐饮企业肆意坑客、宰客。要知道，餐饮、住宿等是景区的软实力，与景区口碑有着唇亡齿寒的因果联系。各地各景区可借鉴忻州古城景区餐馆的量化公示举措，推动餐饮企业标准化管理，提升景区综合软实力，让消费者放心消费、舒心消费。