“森林康养”是近年来大健康产业的创新模式。在第二届科学与大健康高端论坛上，与会专家就“林业大健康产业与食药同源”话题，进行了广泛交流。

　　著名的菌物学专家、中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉认为，伴随着我国社会经济的飞速发展和人们生活水平不断提高，生态林业逐渐受到关注。林下经济作为一种新型的、有别于传统林业生产的林农复合经营模式，不但能充分地利用有限空间和土地资源，还能提升林业产业的经济效益，促进社会经济的可持续发展。

　　森林是人类的摇篮，良好的生态环境是人类生存与发展的基础。国家林草局体改司林下经济处处长李斌认为，我国森林资源近年来持续增长，生态环境不断改善，为推进大健康产业提供了良好的生态环境。

　　国家卫生健康委科学技术研究所科学传播与健康教育管理中心主任郑玉梅就老龄化与营养问题，提出了积极应对的思路与建议。她认为，老年人群营养改善的定位是建立医养结合养老模式的营养指导，在产业方面要建立研究不同的老年人群的营养需求，为产业发展提供指导，带动养老产业发展和食品行业的转型升级。“森林疗养被称为当前最先进、最前沿和最贴近民生的理念和模式，因其国家受益、公众受益、林业受益的特点，已被国际社会崇尚而备受关注。”中国林学会森林疗养分会理事长、中林联林业规划设计研究院智库专家刘立军提出，森林疗养是大健康的重要组成部分，是践行“绿水青山就是金山银山”的具体体现，是实现“健康中国”战略的重要步骤。森林疗养就是以自然为药，以防病治病、促进健康为目的且不采用任何医治手段，它的本质就是通过大自然进行健康管理。

　　广西壮族自治区南宁市国有高峰林场党委书记陆湘云以“绿色发展厚植生态优势，森林康养尽享幸福生活”为主题，介绍了高峰林场着力构建“森林优质高效、生态经济协调、资源持续经营、林场富裕和谐”的目标。“发挥生态优势，创新森林康养模式。”来自广西壮族自治区玉林市辖区内的国有六万林场党委书记彭家昆在会上介绍，六万林场牢固树立并践行“绿水青山就是金山银山”的理念，依托六万大山生态优势，积极优化森林康养环境、完善森林康养基础设施、丰富森林康养产品，大力推进六万大山森林康养基地建设发展与创新。

　　贵州是林业大省，森林覆盖率从2015年的50%提高到2020年的60%，年均增速居全国第一。来自该省威门药业的代表李璐表示，威门药业致力于大健康产业，在脱贫攻坚战方面也发挥了重要作用。近年来，威门药业坚持了“大力发展以中医药为核心的大健康产业”主基调，逐渐形成了以中医药为魂，以大健康为主体，推动贵州医药产业转型升级，用优质的大健康产品给大众呈送福音。

　　“新生代成为消费主流，个性消费崛起，直接导致终端消费需求产生变化。”来自广药集团王老吉的章尚周认为，人们在选择饮食时最首要的三个因素是健康、多样化、均衡，因此，健康合理的餐饮习惯越来越占据主流。

　　“2018年底，王老吉响应东西部扶贫协作号召，结合贵州刺梨高效开发刺柠吉系列产品，发放2亿元刺柠吉扶贫消费券等，产业扶贫与消费扶贫齐头并进，大大推动了贵州刺梨产业发展。”章尚周说。

　　随着我国经济社会发展、生活水平不断提高，人们对健康的需求日益迫切，愈加重视科学健康和科学养生。食疗作为中国传统的养生方式一直流传至今，“森林康养”产业的兴起与相对成熟，林业大健康产业与食药同源的理念，不仅带动了交通、旅游、休闲度假、养生养老、餐饮住宿、林下经济等产业，也已成为国际林业发展和中药发展的一个最新趋势。