早上8点的北京龙潭路人流熙攘，阳光打在路口处深绿色墙面上，“龙潭早市”四个白色大字格外醒目。

　　小推车里塞满了各种蔬果的许阿姨告诉记者，每隔两天，她都要走上一个小时从天坛往返龙潭买菜，不是没有更近选择，但用许阿姨的话说：“我更愿意来这儿。”

　　菜市场逛出“感官享受”

　　“来咱们龙潭早市购物的大爷大妈、大叔大婶、大哥大姐们，大家好！”经过门口测温刚一进市场，广播里传来了相声演员李然的京腔，“在这儿我们想给您提个醒，因为现在在疫情期间，您呢千万戴好了口罩，尽快购物，减少逗留。”

　　“放个广播大家一听就不那么恐慌了。”北京正在特殊时期，龙潭早市经理朱铭用这个办法为顾客心理解压，“生活还要继续，人不能被病毒吓住。”

　　让人们进一步放下“菜市场恐慌”的，还有龙潭早市和传统印象里菜市场“脏乱差”毫不沾边的采购环境：107个摊位按照产品种类在2000平方米室内有序分布、整齐排列，摊位间步道距离宽阔，足够4人并肩而行，地面上几乎找不到一片菜叶、果皮或垃圾。

　　为了保证巨大室内空间的环境卫生，朱铭曾想过不少办法，比如雇十几个保洁人员、建议商户弄干净菜上的泥土，“有的没效果，有的不现实”。之后，他尝试让每个摊位负责自己区域的卫生。“下午收市后商户打扫干净才能走，市场只派人监管。”朱铭说，“没想到不仅市场干净了，商户也更爱惜自己的环境了。”

　　商户成为“卫生标兵”

　　在新发地疫情发生后，朱铭除了第一时间组织商户完成核酸检测，还在微信里建起了一个商户群，160多个商户每天按时在群里上传自己的健康宝截图，以防止出现有商户去过高风险区却瞒而不报的情况。

　　为避免人员聚集，朱铭将开会也搬到了微信群内，用一条条60秒的语音为商户普及健康卫生常识、提示防疫要点，商户们被要求共同遵守一些卫生习惯，比如不混用毛巾和水杯、不随地吐痰。

　　“菜市场商户的受教育程度普遍较低，很多时候不注意个人卫生，会为环境卫生和个人健康埋下隐患，这就需要市场的企业管理方负起教育培训和监督的责任。”朱铭告诉记者,为了带动商户多读书，他把家里的书搬来鼓励商户自由借阅。

　　不断提升的健康意识催升了商户对菜蔬质量的重视，不少人选择到郊区“包地”，每天收市后赶去自己的菜地采摘、运输，保证顾客购到新鲜放心菜。

　　“疫情并不妨碍菜市场成为抚慰人心的城市烟火坐标。”朱铭说。