年轻人，小心“肝”

　　“熬最深的夜，喝最烈的酒，吃最贵的保健品”，是很多年轻人打开夏天的方式。别大意，在享受畅快舒爽的生活前，熬夜、喝酒一时爽，也要考虑到肝的问题。

　　肝是人体最大的内脏器官，可以分泌胆汁、合成蛋白质，帮助人体吸收营养，还是“解毒高手” “免疫高手”。尽管具备强大的解毒功能，但它也很脆弱，大鱼大肉伤肝、喝酒伤肝、乱吃药物伤肝、心情不畅伤肝，许多不良饮食习惯和生活习惯都是肝的“隐形杀手”。

　　该如何保护肝健康？先享乐后补救可行吗？带着这些疑问，记者采访河北省衡水市人民医院（哈励逊国际和平医院）肝胆外科主任医师许丙辉。

　　“喝”出肝病不值得

　　肝可以将酒精（乙醇）化解为对人体无害的乙酸，既然如此，喝酒为什么还会伤肝？

　　“再厉害的身体也架不住长久和大量的消耗，所有人都知道喝酒伤肝，都说‘小酌怡情’，认为少喝酒或是没有喝醉就不会对身体产生伤害。其实这种想法是不成立的，只要喝酒，就一定会伤肝，长期酗酒更是会对身体产生非常大的伤害。”许丙辉说道。

　　据悉，我国是全球酒精消耗最多的国家，也是全球因酒精死亡人数最多的国家。世界卫生组织2015年的相关数据显示，饮酒占中国大陆肝硬化和其他慢性肝病死亡总数的20%，占中国大陆肝癌死亡总数的35.5%。《2018年中国酒精性肝病防治指南》显示，饮酒超过5年，折合乙醇量男性每日超过40克，女性每日超过20 克，就可以发生酒精性肝炎；超过10 年，可发生酒精性肝硬化。2周内有大量饮酒，折合乙醇量每日超过80克，也可发生酒精性肝炎。

　　人们为酒文化注入太多情感，被酒精勾兑的生活，却让肝大大超出负荷。许丙辉表示，从单纯性脂肪变性到酒精性脂肪性肝炎、进行性肝纤维化、肝硬化和肝癌，酒精性肝病的病理学变化特征可以在同一个人中共存，它们并不是疾病的不同阶段。而急性酒精性肝炎是一种重度并发症，可发生在酒精性肝病病程中的任何时间点，并与肝功能衰竭相关，短期死亡率高达40%。

　　“喝”出肝病不值得，不喝酒少吸烟，加强锻炼，提高免疫力，是对自己、也是对家人的负责。

　　谨防“吃”出肝损伤

　　小龙虾、羊肉串、鸡翅、冰啤酒……随着夜经济的崛起，夏日宵夜成为很多年轻人休闲聚餐的选择，撸串儿配冰啤酒更是成为了消暑标配。

　　众所周知，熬夜是个不好的生活习惯，会影响激素的平衡。许丙辉解释道，白天人体分泌肾上腺素、甲状腺素等激素增多，夜晚分泌胰岛素、甲状腺素多些，维持激素平衡会让人保持精神状态旺盛。如果违背了昼夜规律，作息时间颠倒，对肝脏会产生很大的影响，不利于身体健康。“熬夜不对，熬夜吃凉食就更不对了，吃凉食对胃粘膜产生较大的刺激，也容易形成胃炎或胃溃疡。” 许丙辉建议，生活要保持规律作息，避免多坐少动、晚睡熬夜，饮食要均衡健康。

　　不少热爱“熬夜撸串喝酒”消费者想着“假如伤了肝，来点护肝片补回来”，但专家告诉记者：“是药三分毒，保肝需谨慎”。

　　据《中国大陆药物性肝损伤发生率及病因学》研究数据，中国药物性肝损伤有26.81%来自各类保健品和传统中药，21.99%来自抗结核药，其次是抗肿瘤药或免疫调整剂等，其他国家则大多以抗生素引发的肝损伤为主。

　　药物性肝损伤是最常见和最严重的药物不良反应之一，重者可致急性肝衰竭甚至死亡。因此，为避免“病从口入”“吃”出药物性肝损伤，许丙辉建议，首先要遵医嘱，听从医生的指导与建议，定期进行肝功能的检查。另外，服用新药、保健品的人群也需高度警惕肝损伤的发生。

　　享受在前补救在后，可行吗？

　　“先透支了身体的健康，再妄图修复和补救，这种想法是不切实际的。”许丙辉表示，有些身体损伤是难以修复的，“比如不良的生活习惯让肝脏受到了伤害，尽管肝脏有调节修复的功能，但修复之后是会留下痕迹的。长期或大量的消耗肝功能会让肝纤维化，也就是人们常说的肝硬化，肝硬化一旦产生就是不可逆的。”

　　肝损伤不同于胃肠道反应这类副作用，在肝损伤早期，身体基本没什么感觉，通常只是感到精神不好、胃口差、没力气等，可能被误认为是身体劳累而未引起重视。等到小便颜色加深、皮肤变黄时，肝损伤已经非常严重了。

　　养肝护肝最重要的是早期预防和保养，一定要防患于未然，将肝健康重视起来，保持良好的生活习惯。

　　许丙辉建议，日常生活中，要注意饮食的合理搭配，营养均衡。多吃新鲜蔬菜、水果和优质肉类，少食用过度加工、刺激性强的食物，以减少食品添加剂对肝脏带来的伤害。除此之外，过量的主食和脂肪会增加肝脏的代谢负担，长此以往会出现脂肪肝、高血脂等并发症，严重者还会出现肝硬化，甚至肝癌。

　　“其实，肝病也没那么容易找上你。想要保持肝健康，需养成良好的饮食与生活习惯，适当运动与锻炼，保持愉悦的心情。”他说。