食品消费维权遇取证难、检测难怎么办

　　近日，西安工程大学学生小徐向记者反映，他在吃了某品牌速冻水饺后，出现眼部疼痛、呕吐不止等不良反应，遂拨打12315进行维权。随后，西安市新城区工商管理局就此事展开调查。

　　记者从西安市新城区工商管理局了解到，经调查，涉事食品公司手续齐全，无违规行为；对同批次产品进行的细菌检测结果显示，并无细菌超标情况。同时，该食品公司没有被投诉史，类似小徐的情况之前未发生过。

　　新城区工商管理局相关工作人员表示，要证明小徐是由于哪种化学物质导致身体不适，还需医院提供相关的书面鉴定。

　　小徐告诉记者，由于最开始出现的是眼部不适，所以他先去了眼科进行诊断，“但医院没有给出明确的诊断鉴定，医生口头表示可能是由于某些化学性元素导致出现这些症状。”

　　记者致电相关食品公司，公司相关工作人员表示，化学检测范围广，具体项目还需明确，如有需要，公司可以配合检测。

　　尽管该公司同意与小徐共同承担化学检测费用，但身为学生的小徐表示依然难以负担。加之在事发时他并未保留呕吐物和排泄物，无奈之下，小徐只能选择终止维权。

　　“消费者在食品消费维权中，面临的最大问题是取证难、检测难。为了追回一只鸡而必须杀掉一头牛，有苦难言。”中国人民大学法学院教授刘俊海在接受记者采访时表示，在食品消费投诉中，个案的解决比群体性事件更难。相比之下，群体性事件更容易引起监管部门的重视，也有更多消费者能够保存证据。

　　刘俊海提醒，消费者在维权中一定要增强自己的证据意识，要关注证据的真实性、合法性、关联性与充分性。证据的形式不拘泥于书证，证人的证言、物证、鉴定结论以及微信通话记录可以成为证据之一，而且关键是要形成消费者权益受损的证据链。

　　“许多初次维权的消费者往往不知如何着手，但求人不如求己，消费者一定要培养科学消费、文明消费、理性消费的消费理念。”刘俊海说，“要明明白白看广告，认认真真签合同，淡定从容存证据，依法理性去维权。”

　　对于企业方，刘俊海说：“金杯银杯不如消费者口碑。企业应当树立消费者友好型的企业经营理念，在发生纠纷后要换位思考，主动与消费者进行调解。”