车厘子水果界“C位出道”

　　这个春节，车厘子（进口大樱桃）火了。

　　不久前，一篇名为《26岁，月薪一万吃不起车厘子》的文章引爆网络，让平日里“低调”的车厘子一夜间跃身为“炫富”的标志。网上更是掀起了车厘子单颗价格计算接力和“朋友圈杯”车厘子摄影大赛。

　　明明只是一种水果，车厘子是如何撬动社交杠杆，在水果界“C位出道”？

　　嘴上说着太贵

　　身体却很诚实

　　2月13日，在兰州市城关区华联超市内，理货员正将一盒盒车厘子上架，前来挑选的人络绎不绝，66元每斤的价格在众多水果中格外抢眼。

　　正在挑选车厘子的市民王女士表示，年年岁岁花相似，岁岁年年“吃”不同。以往过节都是买一些苹果柑橘之类的水果，今年却独宠车厘子。因为车厘子口感好，走亲访友或是招待客人时配上车厘子，比较有面子。

　　记者在采访各地民众中了解到，车厘子价格一般在30—90元每斤不等，实体门店相较于电商平台来说，可能会更贵一些。

　　虽然感叹“太贵了”的声音不绝于耳，但“贵族派”车厘子却成为了年货的美味担当。

　　记者从京东到家了解到，车厘子作为高价水果成为了2018年销量增速最高的水果，2018年卖出的车厘子较2017年同比增长110%。

　　而据之前每日优鲜发布的《2019生鲜年货消费报告》显示，每日优鲜的“全国年货各品类爆款王”里，智利车厘子的销量同比暴涨了32倍多。截止今年1月底，销量已达800多万斤。

　　更值得一提的是，在刚刚过去的情人节里，除了鲜花、巧克力、蛋糕这些传统情人节礼物热销外，车厘子横空出世，成为送礼新宠。阿里本地生活服务公司发布的《2019年本地生活鲜花消费报告》显示，情人节期间，车厘子订单同比增长62%。

　　成为爆款前要

　　跨越小半个地球

　　据了解，我国从80年代开始引种国外大樱桃（即车厘子），主要分布于山东与辽宁一带，比较著名的品种是美早。

　　到了2008年，中智两国签订《关于智利樱桃、李子输华检疫议定书》，也就是从那时起，智利车厘子正式获准进入中国市场。

　　每日优鲜相关负责人告诉记者，就价格而言，最稳定的是美国车厘子，每年的变化不大，主要是因为美国车厘子在美国本土也有强大的消费市场，并不过度依赖出口市场。价格变化比较大的是智利车厘子，因为智利车厘子是以出口为主的，出口市场的需求变化都会影响到智利车厘子的价格，特别是中国市场的需求变化直接影响智利车厘子的价格，每年智利出口80%以上的车厘子到中国。

　　记者了解到，在进入中国市场成为爆款之前，智利的车厘子需要经过漫长的“旅程”——主要是通过海运，走太平洋航线，经过25—30天左右的时间运抵中国。不过，近几年空运车厘子的比例也在逐年增加。

　　值得关注的是，再过不久，国产樱桃即将迎来大批收割。这意味着，其将对进口樱桃造成一定的市场竞争压力。

　　北京润福园商贸有限责任公司董事长刘文坡透露，从销量和产量方面，国产樱桃预计将胜过进口樱桃，优势在于运输时间少，因此樱桃更加新鲜。但由于初期产量小，所以市场定价将会更高，但随着时间推移，产量将逐渐增大。国产樱桃将迎来怎样的市场，值得期待。

　　“车厘子自由”背后：

　　中高端消费热潮兴起

　　京东到家相关负责人告诉记者，此次京东到家年货节期间，在车厘子购买力上，重庆和成都打败了老牌一线城市广州，挤进购买力TOP5城市榜单；与此同时，越来越多的二三线城市展现出对高品质水果的消费潜力，比如昆明、武汉等中西部地区重点城市也有亮眼的购买成绩。

　　车厘子摘下“贵族专属”标签逐渐亲民化的背后，是国民开始对中高端型消费追求的缩影。在实现“车厘子自由”的调侃中，网友们看似哭穷，实则是其追求品质消费、注重服务体验的真实写照。

　　从求量到求质、从商品到服务、从消费到体验……伴随着供给侧结构性改革的深入推进，中高端消费在为人们的节日生活增添光彩的同时，也打开了消费升级的新大门。

　　值得一提的是，1月底，国家发展改革委、农业农村部、商务部等十部门共同印发了《进一步优化供给推动消费平稳增长促进形成强大国内市场的实施方案（2019年）》，其中提出要打造中高端消费载体。