如何让学生安心吃上营养餐

　　近日，一段“贫困县学生将营养牛奶倒入水沟”的视频引发社会广泛关注。这段发生在湖南省邵阳市隆回县的视频中，数名学生，将牛奶挤出倒进水渠中。水渠中的水瞬间呈现乳白色。 

　　学生倒掉的牛奶正是该学校提供的营养餐。该学校校长在接受媒体采访时称，营养餐不准带回家，一是有相关规定，二是担心牛奶变质后被食用。当天气温骤降，由于牛奶过凉，不少学生的牛奶剩下了，为了防止学生误食过期牛奶，就想了这么个法子。 

　　关于学生营养餐的问题，媒体和网友曝光不止上述一例。 

　　9月，网友曝光河南某小学学生吃的营养餐与规定菜单迥异，仅半碗素面条，“连根青菜都没有，更别说肉了”。 

　　3月，有千杯学生营养餐被网友发现丢弃在西安市鄠邑区野外。事发企业表示，这些都是过剩产品。 

　　一边是所谓过剩的营养餐，另一边却是缺菜少肉的营养餐。问题究竟出在哪里？ 

　　2012年6月，教育部等15个部门印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件，规定学生“营养餐”应以肉蛋奶为主要供餐内容，从而改善贫困地区学生营养不良的状况。 

　　事实上，从2012年起，学生营养餐计划中每人每天的营养餐补助是4元，6年过去了，这个标准并没有因物价上涨而改变。另外，个别和学校的相关负责人，利用学生营养餐获取灰色收入，置学生的身体健康于不顾，也是一个重要原因。 

　　如何让学生安安心心地吃上营养餐？一方面，需建立相关配套法规。目前，学生营养餐没有相关的法规约束，这势必造成配餐体系的随意性和不可预知的变数。天气冷，给学生准备一些加热的设备，这样学生既能补充到营养，又能免去食品的浪费。而这种营养餐额外的费用支出，相关部门应出台明细法规政策。另一方面，要加强对学生营养餐的监管。从历件学生营养餐事件来看，监督机制建立至关重要。监督到位，学生的“口粮”才能得到有效保护。 

　　一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。免费奶被倒掉让人心疼，背后的原因更应该引起人们的反思。让人又爱又恨的学生营养餐走上正轨，显然还有一段路要走。