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中国城市报 2018年08月20日 星期一

一品一村发展 创新塑造品牌

诸城得利斯打造村企融合新样板

■中国城市报记者 刘天瑞 《 中国城市报 》( 2018年08月20日   第 08 版)

  在中国,实现“一村一品”的村子很多,但像得利斯这样做到“一品一村”的村镇却很少。

  “但愿人长久,相伴得利斯。”这本是著名的肉制品品名得利斯的广告语,如今却成了一村人幸福生活的写照。

  行走在山东省诸城市得利斯村,制式统一的别墅一栋栋整齐的排列着直到路的尽头,三三两两的村民围坐在房前屋后悠闲的嗮着太阳。“俺和老伴儿都是工厂里的退休职工,现在是衣食住行样样不愁,闲了就去接下孙子。年轻的时候真没想过能过上这样的好日子。”年过七十的郑老汉对记者说。而得利斯村的村企融合发展,不仅成就了村民的美好生活,也打造了颇具个性的村镇品牌。

  立足精准创新产品

  “辛辛苦苦几十年,没攒下粮食也没挣着钱,光棍子却拉起一个连。”郑老汉是这样回忆当年的得利斯村的,那时这个村庄的名字,还叫做“西老庄”。

  西老庄村,是诸城东北10多公里外的一个村庄,旧时的这里因人多地少,是出了名的低产穷村。上世纪六七十年代,全村人口约2800多人,耕地面积仅2500亩。

  低起点使得全村人致富的道路变得更加艰难。对此,得利斯创始人、村民郑和平结合村子实际,认真考量市场,决定从肉制品入手,发展企业,改变村子面貌。

  但在一开始,郑和平就遇到了麻烦。在得利斯刚刚起步的时候,肉制品市场上唱主角的是一种肉肠产品,用肥肉、小碎肉等加上淀粉、香精、色素,用红塑料皮包装后,经120度的高温杀菌后上市,常温下半年都不坏。

  “高温肉制品使肉的营养大量损失,口味产生变异,早已被发达国家所摈弃。让消费者购买的产品与付出的货币不等值,这是不道德的。”一位外国专家直言不讳的批评,让郑和平陷入了深深的思考之中,加工这类肉肠的企业会有前途吗?

  经过反复的思考与讨论郑和平决定,要做就做高营养高附加值的产品,决不让消费者花与产品不等值的钱。1989年,他从德国、荷兰、瑞士等国家引进数整套先进的肉制品加工设备,并结合中国人烹调和烧烤肉食的饮食文化习惯,创造出了自己独特的工艺和配方,中国第一批“低温肉制品”诞生了。

  得利斯肉制品逐渐做出了名堂。

  村企融合全面受益

  得利斯在刚起步时立下了一个坚定的信念,村企融合、同步发展。1996年,经上级批准,原西老庄改名为得利斯村。一个个令人羡慕的成就也与其相伴而来,潍坊市首个电气化村、中国专利山东明星村、全国十佳小康村、全国文明村镇……

  “得益于得利斯集团发展与村企融合反哺,多数村民都成为了集团产业工人。”得利斯社区居委会相关工作人员对记者表示。

  在得利斯村,凡进入得利斯公司的员工,公司都会为其缴纳社会保险;村里每人每年能领到400斤面粉,60岁以上的老人,每个月都有100块钱的补贴,80岁以上的老人,每个月有150块钱的补贴;孤寡老人均由村集体敬老院集中供养,并每月发放生活费。

  据了解,全村2670多人中约有1100多人在得利斯工作,还有300多人从事与得利斯相关的第三产业。职工年均工资达到6万元,村人均收入达到 3万元。全村2200亩土地全部流转到企业经营,企业在建设生产基地的同时,还建设了1800亩生态林,这极大的优化了城镇的生态环境和宜居质量。

  另一方面,全村1500人在集团持有股份,每年得利斯用于分红的支出不低于3000万,入股群众每年可领取500-2000元的分红。同步发展让企业、村庄和职工根脉相连,得利斯的凝聚力和归属感大大增强。

  技术创新塑造特色品牌

  那么,对于得利斯来说未来该如何发展?

  1999年得利斯集团耗资1亿全套引进德国生猪屠宰线。

  “这是得利斯承诺放心肉的关键一环。”得利斯相关负责人对记者表示,通过脉冲三点瞬间击晕、卧式真空采血、立式蒸汽烫毛,纵向横向桑拿按摩、气体火焰瞬间二次灭菌、胴体三级检疫、低温脱酸排毒等步骤,一条“放心肉”生产线完成,各个精细环节可以保证猪肉绿色健康、质优肉美。

  曾经多次尝到过技术甜头的得利斯人依然选择了继续相信技术的力量。因此,得利斯在向上下游发展的时候都特别注重“技术”。

  在上游,得利斯在新旧能转换上做足文章,经过慎重选择比较,得利斯选择了江北第一猪“莱芜黑”为基础母本,培育出具有自主知识产权的高品质的“欧得莱”商品猪,其瘦肉率达59%到60%,肌间脂肪达3.5%,各项指标位于世界前列。

  同时,采用“企业+合作社+养殖场”的模式,为养殖小区统一供应种猪、统一人工授精、统一供应饲料、统一兽药防疫、统一技术服务、统一收购生猪的“六统一”科学管理模式,带动周边农民致富。

  在下游,依托自有的国家级技术中心强大的研发能力,把猪副产品深加工,生产出骨尔鲜、胶原蛋白、骨汤、骨素等科技含量较高的生物制品和调理品,构建产业链效益并举、可持续发展的产业新体系。

  “但愿人长久,相伴得利斯。”从一村一品到一品一村,得利斯的成功不仅是某个人、某个企业的成功,而是整个村的成功,村企融合打造高质量产品,也令村民走上了致富的道路。

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