上一版
放大
缩小
全文复制
天津曾是中国北方最大的工商业和港口贸易城市，拥有深厚的民族文化底蕴和众多独具地域特色、脍炙人口的老字号品牌以及享誉国内外的老字号产品。天津市一直十分重视老字号的保护与促进，特别是2006年国家商务部部署“振兴老字号”工程以来，天津市商务委在动员全社会力量，挖掘培育老字号品牌，提升老字号核心竞争力，服务和促进老字号发展上做了大量富有成效的工作。
日前,天津市商务委制定天津市“老字号”振兴工作方案，方案初步形成3条措施，支持 “老字号”企业传承创新发展。
尊重传统科学发展
津门风飘荡，文化传承久。作为一座有着较为深厚历史文化积淀的城市，分布在其中的“老字号”企业，亦见证了天津的发展。
1993年原商业部曾认定天津市47家老字号，2009年市商务委认定了第一批“津门老字号”113家，2010年认定了第二批“津门老字号”22家，2012年认定了第三批“津门老字号”9家，共144家，其中，66家被商务部认定为“中华老字号”。
天津的老字号行业比较齐全。除零售商业、服务、餐饮等传统商业老字号外，天津其他行业老字号资源也比较丰富，工业、医药、旅游、文化等行业的老字号也很多。在天津老字号中以工业比重最大，约占26%，居第一位；商业系统占16%，居第二位。天津的老字号创立时间在百年以上的占25%左右，最长的有着750多年的历史。
天津市商务委相关负责人表示，近年来，天津老字号秉承 “童叟无欺”“货真价实”“克勤克俭”“踏实勤奋”的传统文化，学习借鉴新观念、新技术、新的管理模式，不断适应时代和市场的发展需求，在与新品牌、洋品牌的激烈竞争中历久弥新。“同时坚持‘诚信、质量、特色、创新’，不断发展壮大，在天津经济社会发展和精神文明建设中发挥了重要作用。”该负责人说。
政府赋能推动改革
但随着经济不断发展，市场多样性不断呈现，天津市“老字号”的发展瓶颈仍逐渐显现出来。
不久前，天津市统计局联合多部门对该市“老字号”企业进行了专题调研，发现不少企业都存在人才短缺、创新不足、体制机制制约等问题。如何破解老字号遭遇的瓶颈，让它们重新焕发出新活力，是天津市老字号品牌建设的一个显著问题。
作为一家中华老字号企业，老美华已经有107年历史，其中有四项传统手工技艺还入选了国家级非物质文化遗产保护名录。最近，企业正在开发一种新的鞋款，在传统绣花鞋基础上，增加一些时尚的配色和装饰，实现产品升级换代，但是在进行中也遇到了一些困难。
老美华鞋业服饰有限责任公司人力资源相关负责人表示，“研发人员比较难招聘，人才也不好培养。还有一方面，与新兴的行业和企业比呢，它的品牌营销的意识和它品牌营销的能力这方面的专业人才比较欠缺。”
除了研发设计人才缺乏，传统的制鞋工人也后继乏人。因为老美华的鞋都是传统手工制作，光鞋底就要达到36层布，而纳底要求每平方寸达到81针的密度，对工人的力道、分寸和耐心都是一种考验。
对此，老美华鞋业服饰有限责任公司总经理董建设说：“从学徒一直到最后的的出师，要一步一步都是人工手纳做过来的，但是现在很多年轻人对这个行业不太喜欢。”
据天津市统计局的调研显示，和老美华一样，全市有75.6%的老字号企业都存在人才短缺的问题，为了振兴这些老字号企业，天津在去年年底出台了《关于促进我市老字号创新发展的实施意见》，其中针对人才发展提出了新举措。
“老字号企业的传承人、技术骨干，包括员工的培训，我们给与一定的补贴，对高效毕业生到老字号就业给与一定社保的支持，包括我们推动高效和老字号企业进行校企合作等等这些措施。”天津市商委员会相关负责人说。
天津市统计局副局长褚丽萍则表示：“我们天津正在处在向高质量发展当中，那么老字号是一个重要的力量。我们要紧紧抓住老字号这些存量，要把他们做强、做大。”
三大措明确发展方向
针对调查结果，天津市商务委正加紧制定天津市“老字号”振兴工作方案，方案现已初步形成3条措施。
在拟定的3条措施中，天津将加强年轻人对“老字号”的认知，实现“老字号”与现代生活的有机融合，尤其要利用新媒体加大宣传。主管部门将通过政府搭桥拓展销售渠道，实施“老字号＋互联网”工程，引导“老字号”适应电子商务发展需要，开发网络适销商品，引导“老字号”与电商平台对接，设立“老字号”专区，通过线上渠道与消费者实时互动，为消费者提供个性化、定制化产品和服务。
此外，天津市还将推进商旅一体发展，支持“老字号”与旅游深度融合，打造“老字号”特色商圈街区，汇聚“老字号”店铺，引导“老字号”品牌聚集，带动“老字号”抱团发展。
“‘老字号’企业发挥着经济效益和社会效益的双重作用，是实施品牌战略、实现自主创新的重要抓手。”专题调研组组长、天津市统计局副局长褚丽萍说，天津市在加快推动新兴产业、高技术产业等新经济发展的同时，还应“新”“老”兼顾，深入挖掘“老字号”资源，以前瞻眼光和战略高度谋划“老字号”企业发展路径，使这支潜力军为天津高质量发展增添助力。
