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中国城市报 2017年07月10日 星期一

烟雨苏杭 人间天堂

江铃 《 中国城市报 》( 2017年07月10日   第 15 版)

  江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?苏州杭州,是中国江南的姊妹花,并蒂而开,赏心悦目美不胜收。

  来杭州不可不游西湖。春风乍起,六桥烟柳笼纱,西湖旖旎柔美,江南春晓上苏堤,从南屏山至栖霞岭,三潭映月,柳浪闻莺,水光潋滟晴方好,暖风熏得游人醉。撑一把油纸伞,款款走进唐风宋韵,走进断桥之上白娘子与许仙的爱情传说,做一个芳华之梦。

  来苏州不可不逛园林。苏州园林甲天下,雕廊画栋,变化无穷,亭台楼阁间自有乾坤。拙政园狮子林留园怡园各具神韵,浓缩山水精华,峰回路转曲径通幽,步步有诗情,处处有画意。居于闹市,似在青山绿水之间,胸中自有丘壑,看游鱼嬉戏,见花木扶疏。

  苏杭皆有丝绸文化,明清时同为中国丝织业中心。国人养蚕缫丝业历史悠久,《诗经》中有大量文字记载,汉朝开通丝绸之路,成为联系古老的东方与神秘的西方的华丽纽带,推动中外的经济文化交流。“不写情词不写诗,一方素帕寄心知。”丝,谐音思,素帕由丝织就,赋予相思之意。《红楼梦》中贾宝玉也曾送林黛玉几方丝帕以表衷肠。苏杭丝绸,精致华美,质地柔滑细腻如婴儿肌肤。丝绸上再精心绣上美丽的图案,灿若云霞。杭州刺绣,针法多变层次分明;苏州双面绣,正反两面一样针脚匀密,颜色却不同,高超技艺令人叹为观止。

  苏杭皆有众多美食。苏州松鼠桂鱼,造型别致像可爱的小松鼠,炸好的去骨鱼肉浇上热气腾腾的汤汁,滋味脆嫩酸甜适口,桂鱼有蟾宫折桂之意,是个好彩头;杭州东坡肉,上好的猪肉切成方块,文火慢煨,佐以美酒与多种鲜汤密料入味,色泽红艳诱人,肉酥汁浓味香,大口食之,乐而忘忧。苏杭糕点尤其花样繁多。桂花糕,清香四溢入口即化;酥油饼,绵软香甜酥脆爽口;梅花糕,裹着鲜肉玫瑰馅,撒着娇艳的红绿丝,状若朵朵梅花初绽;云片糕,又轻又薄的一片,仿佛洁白无瑕的云彩。来到江浙,吃上几口当地正宗的糕点,一直甜到心里去。

  苏杭自古出美人,绫罗绸缎裁制的旗袍裹着玲珑有致的身材,她们一路穿花拂柳而来,娉婷绰约顾盼生姿。杭州少女,活泼爽朗快人快语,像明媚的阳光;苏州姑娘,一口吴侬软语又甜又糯,举手投足间都是浓浓的中国风。烟雨时节至苏杭,柳色更新,月色更明,濛濛雨丝中的苏杭美人如行走的水墨画。此时,若在竹编小椅落座,斟上一壶西湖龙井或者洞庭碧螺春,细啜慢品,遥听灵隐寺寒山寺传来的袅袅钟声,感觉如置人间天堂。

  (作者系安徽省安庆市作协会员)

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