揭开商城长寿秘诀

　　“八月桂花遍地开，鲜红的旗帜竖啊竖起来，张灯又结彩呀……”这片位于河南省最南端的土地，曾孕育出新中国最早期的红色文化，和现在这些唱着老歌的快乐老人。

　　5月23日，商城县的传统雨季尚未到来，记者却已在这“北国江南”，感受到了一整天的淋漓雨意。

　　但这丝毫没有影响老人的好心情，他们平均年龄80岁以上，在这座商城最大的民营养老院里，以当地唱响神州的《八月桂花遍地开》热待访客。

　　商城县，位于豫鄂皖三省交界处，大别山北麓。辖23个乡镇（管理处、办事处）、370个村（居），总人口80余万。这里因区位独特，历史厚重，生态和物产丰富，素有“江南北国，北国江南”之美誉。

　　而本次吸引记者一行来商城探访的，则是它的长寿秘诀。

　　逾百者83 比例达万分之一

　　“商城参评长寿之乡，应该不虚此名。”谈起小城的长寿秘诀，县委书记李高岭颇为骄傲。

　　从一组数字上可以窥见，这的确是一片养生福地：2014-2016年，全县百岁老人连续三年逐年增长，2016年底达到83人，比例达到10.37人/10万。

　　在商城，长寿是一种普遍现象。2010年第六次人口普查的数据显示，商城县区域人口平均预期寿命达到76.1岁；截止2016年底，80岁以上老人占60岁以上老人的比例是15.6%。

　　“你只有健康和长寿了，才能体会到幸福的那种味道。”在李高岭看来，让居民健康长寿，才是一切工作的出发和落脚点。

　　每千名老人31张养老床位

　　欲保障长寿，完备的养老配套密不可分。

　　据商城县民政局局长现场透露，商城从2003年起，即按照每人每月200元的标准发放百岁老人高龄生活补贴。从2016年起，还为60周岁以上老年人免费办理《老年人优待证》；60周岁以上的老年人的参保参合率，已经达到100%。

　　此外，商城县还新建了老年公寓和社会福利中心、农村幸福院、城镇社区日间照料中心等，有15所敬老院被评为全省星级敬老院和全市达标敬老院。记者参观的，正是其中的一座。

　　2016年，全县养老床位2460张，每千名老人31张，各类卫生技术人员2480人，每千人5.6人，两项指标均高于全国平均水平。

　　“在医疗方面，商城县已经和北京、上海、郑州等多家医院建立远程诊疗系统，新建大别山中心医院，耗资两个多亿，是三甲医院。其中，骨科是省里的重点专科。”李高岭介绍，商城基本实现了“小病不出村，普通病不出乡，大病不出县”。

　　“可以说，县一级的医疗水平在市里、省里都是靠前的。” 李高岭表示。

　　年平均气温15.4℃ 福地宜居

　　“天然氧吧”、独特的生态，令这座小城的环境宜人宜居。

　　离开养老院，记者一行驱车赶往了国家森林公园、4A级景区黄柏山，以及国家地质公园金刚台，后者主峰为大别山在河南境内最高峰。

　　一路上，层峦叠嶂，茂林修竹，大片绿色的海洋夺入眼帘。据同行的副县长刘庆东介绍，商城县绿化率达85%以上。2014年，河南省林科院专家曾在黄柏山万丈崖景点实测到森林负氧离子，为每立方厘米47.8万个。这是目前国内测到的负氧离子峰值最高纪录。

　　据悉，商城地处北亚热带北缘，气候温和，雨量充沛，年平均气温15.4℃，最冷月(1月)平均气温2.0℃，最热月(7月)平均气温27.6℃，年降雨量1241.4毫米，年平均降雨日数125.8天，年均日照1763.1小时，年均无霜期222天。

　　此外，县境内有大小河流728条，大中小型水库、万方大塘等200余处，且多为山泉汇聚而成，水质好、无污染、矿物质含量丰富，人体摄入后能大幅增强抗病能力和延年益寿。

　　“吃”是重头戏

　　而作为“炖菜之乡”，科学、均衡的饮食习惯，也是商城保持长寿的秘诀。

　　记者当天中午品尝了这道河南名吃。炖菜主要靠水作为加热介质，因此温度不会超过100度——不会因加热过度，而产生有害致癌物质；炖菜时要盖盖加热，与氧气隔绝，因此食材中的大部分抗氧化成分能得到保存；焐炖两个半小时后，肉中的胆固醇会大幅下降，有益的不饱和脂肪酸却增加了。

　　“即使是夏天，商城人也会燃起炉子、吃炖菜，这也是我县老人长寿的主要原因。” 李高岭笑着表示，商城一年四季都在吃火锅。

　　车辆向大别山深处行驶的盘山路上，记者沿途尽览连片的翠绿茶田。刘庆东介绍，商城是全国十大名茶——“信阳毛尖”的原产地之一，是“全国重点产茶县”“国家油茶发展重点县”。由于商城县海拔偏高，商城高山茶、有机茶具有无污染、品质优的特质，金刚碧绿、龙山碧芽皆是其著名茶叶品牌，曾屡获国内国际大奖。

　　此外，记者了解到，商城还有“豫南药乡”之称。境内特产“商茶油”“商桔梗”“商茯苓”“商天麻”等都已获了国家原产地标记注册。其中，商城茶油富含油酸和亚油酸，能降低胆固醇、甘油三脂等不利于人体健康的物质。“我县山区居民几乎每家都种有油茶树，常年食用自种自产的野生茶油。也是居民长寿的主要原因。” 刘庆东说。