庙会,又称“庙市”或“节场”。这些名称,可以说是庙会形成过程中所留下的历史“轨迹”。作为一种社会风俗的形成,有其深刻的社会原因和历史原因。庙会会期有的是一年一度,有的是一个月内就有数天。会期除固定的,还有不定天数的。
北京的庙会很多,有商品丰富的地坛庙会,有小吃众多的龙潭湖庙会,有别具一格的圆明园庙会……各具特色的庙会吸引了众多的游客。虽说是北京庙会,但这些庙会却不能很好地体现北京特色。我们在庙会上可以吃到各种美食,新疆烤串,香港鱼丸,台湾小吃等天南海北的美食,但却很少吃到北京风味;我们能在庙会上买到各种玩具,洋娃娃,拼图,还有众多少数民族的首饰等,但却很少看到兔儿爷,泥人这些北京独有的玩意。为了吸引游客,忽视了北京的文化特色,北京的特色不足而商业味太重。目前,庙会大多已经被经营成某种意义上的展会,并且建立了“门票+展位租金”的比较成熟的赢利模式。庙会火热,在庙会摆摊自然是个不错的赚钱机会,而摊位的价钱也是水涨船高。庙会是满足市民对民俗文化需求的一种形式。如今的庙会形式过于单一,许多摊主又把高摊租造成的经济压力通过商品涨价的形式转嫁给了消费者,使得北京的庙会日趋商业化。
现在过度商业化已使庙会变了味。文化气息越来越淡,已经引起众多游客不满。庙会已演变成“小吃街”和“小商品市场”,而忽略了对其传统形式本身的挖掘和对其文化意义的坚守。就像作家肖复兴说的,庙会现如今演变成了“老祖宗留给我们的一个赚钱的饭碗。”现在的庙会已不像以前以庙作为聚集场所,而是走进了公园,采取了门票收费制度。不仅游客逛庙会要买票,商贩进庙会同样要交钱。所以庙会上的烤串才会那么多,因为烤串制作时间短,销售量大,而吹糖人,捏泥人这些民间绝活却赶不上庙会的经济需求,也只能靠边站了。庙会的商业色彩本身是不可避免的,但商业的过度开发是不可能让庙会举办长久的。人们需要在“现代商业”与“传统文化”之间寻找一个“平衡点”。主办方和摊主都应该转变一下经营思维,多在商品内容上下功夫,增加文化内涵,商品富有新意,自然会吸引游客。只有文化回归本位,才能展现庙会的真正风貌。
举办北京庙会必须要有京味。首先要尊重北京历史。以圆明园庙会为例,圆明园作为皇家园林,在世界上都享有盛誉,由于清朝腐朽,列强入侵,英法联军火烧毁圆明园,剩下一片废墟。圆明园承载着中华民族太多的苦难和耻辱,每一个有良知的人,都不应忘记。
然而,圆明园管理处既不尊重历史,也不尊重国人的感情,异想天开要举行皇家庙会。庙会如果真的在圆明园如期举行,圆明园就不再有伤疤。可以想像,无数的人去赶庙会,造成这样的画面:众人欢声笑语,沉浸在愉快的氛围里。面对圆明园遗址,谁还会触景生情想起国耻?国耻完全被娱乐湮没,这才是最可悲的。面对此情此景,该如何使北京庙会染上浓郁的京味呢?
一方面,要彰显北京文化。老北京文化底蕴深厚,庙会是传播民俗文化的好场所。北京有很多特色小吃,烤鸭、驴打滚、艾窝窝、豆汁、卤煮、炸灌肠……这些美食应该在庙会中普及,所以庙会应该多为北京老字号准备一些摊位,并且邀请民俗艺术家表演民间绝活发扬北京的传统文化。
另一方面要突出北京精神。北京精神是首都人民的精神财富,反映了首都人民的精神文化追求,反映了北京的精神风貌。体现了社会主义核心价值体系的要求,体现了首都历史文化的特征,体现了首都群众的精神文化追求。庙会在景观布置上将北京精神与传统民俗装饰有机结合在一起,或者准备一些宣传展板,或者组织一些体现北京精神的演出活动,营造出了喜庆祥和的节日氛围的同时,又寓教于乐,促进了北京的人文发展。
北京作为历史名城,拥有众多历史文化遗产,文化遗产是千百年来中华先民勤劳智慧的结晶,体现着中华民族的文化性格。她们是一个民族的特质所在,也是一个国家软实力的重要表现。北京庙会也属于北京的一种文化遗产,应该得到保护与发扬。我们应该让庙会举办得更具有北京特色,更能展现北京风貌,而不是一味地强调商业价值。期待未来的庙会能成为年味儿十足、内涵丰富的文化经济大餐。
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