放心年货随心购

    正月里，正月正，正月十五闹花灯……充满着年味的正月，自然少不了“年货”的捧场。多种口味的食品、各色各样的新年玩偶、色彩艳丽的绢花……都成为人们竞相选购的对象。然而，您是否知道“年货”也会存在不安全因素：如摆在小区里的散装食品；带有“香味”的“喷雪”……本期“消费”，我们一起关注如何选购放心年货。

    小吃：别买散装货

    过年期间，“吃”得好不好，决定了这个年过得质量高低。犒劳家人，招待亲友，种种美丽的理由让人们将年货的主角——美食的置办，一向看作是重头戏。

    日前，记者在位于北京丰台区的洋桥北里小区看到，居民楼下的空地俨然已成为“年货一条街”，各种山野货，以及散装的糕点、糖果……无不吸引着小区住户们。尽管排着“耍龙”的长队，该小区76岁的李大妈依然在寒风中“坚守”。当记者问其为何一定要在这里购买糕点时，李大妈说，“便宜而且方便，味道也不错！”　散装食品真的让人放心吗？经过仔细观察，记者发现，一些散装年货大多是不知名的小厂出产，有的甚至没有标明生产日期，而有的山野货更是无法知道货源，很难保证质量。

    此外，对于散装年货，将陈货与新货夹着卖的现象很普遍。一些商贩会将卖不掉的干货，积攒到第二年，然后通过熏、烘的方法进行一番加工，继续掺在今年“新货”中贩卖，比如木耳、蘑菇、干桂圆等。

    在一些茶叶销售点，偶尔有几家盛放散装茶叶的大盒子上标有生产日期、生产厂家，而散装茶叶的分装包装袋上基本都没有生产日期，最多只有保质期。店员也表示，茶叶是刚下来的保证没有问题，但却无法提供具体的生产日期。

    一些商贩为了吸引消费者，谎称自己出售的是“绿色食品”。而真正的绿色食品需要严格的检测及审核。中国绿色食品发展中心标志管理处处长王华飞介绍，真正绿色食品的产品包装(标识)应该是三位一体，包括绿色食品的标识、图形，绿色食品的文字以及绿色食品的产品编号。这三个缺一个少一个的就是假的。

    业内人士透露，与商贩相比，超市还比较规范，相对自律。但一些市场的商贩可能会将过期的糖果混在好糖果里面，“反正没有生产日期，消费者根本发现不了”。

    《新安全》提示：我国《散装食品卫生管理规范》规定，只要有单独的产品包装袋，都应印有生产日期和保质期。鉴于糖果包装袋面积有限，可以在大包装中统一印制，但必须在盛放食品的容器显著位置标识出食品生产日期和保质期。对于经营者重新分装的食品，其标签必须按照原生产者的产品标识真实标注，必须标明：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。如果消费者遇到没有生产日期的散装食品，应该立刻到相关部门投诉。

    熟肉：一次别买太多

    熟肉制品由于其营养丰富，食用方便，深受广大消费者青睐，也是春节必不可少的年货。熟肉制品主要分为酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品三类。

    在选购这些熟肉制品时应注意：①看包装。包装要密封，无破损。不要购买散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。②看标签。选购加贴“QS”标志的产品。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。另外，一定要注意商标的真伪。可能一个字母或一个偏旁的差异，你就不小心被假冒品盯上了。购物时须仔细看好品牌商标。③看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。产品存放时间越长，氧化现象就越严重。④看清储存温度要求，尤其是夏季高温季节更应注意。最好到大商场、大超市去购买，这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施齐全。⑤看产品外观色泽。颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素，不要购买。还要看产品弹性。弹性好的肉禽制品内在质量好。⑥闻气味。闻闻气味是否正常，有无酸败腐臭异味。

    《新安全》提示：熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，尽快食用。

    炒货：切记嗅、看、尝

    瓜子、花生等坚果炒货食品是消费者喜爱的食品，也是春节年货当中的重要组成部分，怎样挑选到安全卫生的炒货食品呢？

    包装炒货：选购预包装坚果炒货食品时首先要查看包装外是否印有白底蓝字的“QS”标志，它是代表生产企业已经通过了国家“食品质量安全市场准入强制性认证”，表明企业的产品质量具有一定的质量安全保证。

    其次，要查看包装的标签。包括产品名称、产品标准号、配料清单（或配料表）、生产日期、保质期（或保存期）和贮藏说明、生产厂家、净含量、制造者、经销者的名称和地址、质量（品质）等级（如果标签上没有规定，说明该产品未明确质量等级，一般为合格品）。上述内容是国家对食品标签的强制性规定，必须齐全，缺少任何一项，标签就不合格。

    再次，如果是透明或局部透明的塑料包装，可以仔细查看内容物的色泽是否正常。

    散装炒货：对于散装坚果炒货食品，消费者可以用嗅、看、尝来判断产品的质量。

    嗅：嗅是否具有令人愉快的香气，如果有哈喇味说明产品已变质，不要食用。

    看：看该产品是否具有自然应有的色泽和形态，例如：太白的白瓜子可能使用吊白块；太亮太滑的西瓜子可能使用了滑石粉和矿物油；太绿的瓜子可能色素超标；太绿的青豆果子可能添加了过量的色素等等。选择色泽自然的产品更安全。好的坚果炒货食品应该颗粒大小比较均匀，无空壳、虫蛀、霉变。

    尝：坚果炒货食品经高温炒制和烘烤，应该具有丰富的脂香和焦香味，有的产品会因添加了香精味道变得特别。好的产品应该是原有的风味与添加的辅料匹配很好，味道柔和醇厚。

    《新安全》提示：选购坚果炒货食品时最好要适量选购。坚果炒货食品含有丰富的脂肪、蛋白质和不饱和脂肪酸，普通人群一次性不能摄入太多，开封后的坚果炒货食品容易受，消费者最好能一次性吃完，不要长期暴露在空气中。

    新年饰品：当心含甲醛

    过年了，很多人都喜欢在春节前把家里“打扮打扮”，惟妙惟肖的生肖玩偶，色彩鲜艳的布艺挂件，烘托节日气氛的彩条、“喷雪”……似乎一个都不能少。然而，这些给我们带来欢乐的物品也会存在安全隐患。

    国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生介绍，布艺玩偶、挂件、靠垫等都面临着填充物是否清洁的问题，由于这些玩偶处于玩具和饰品的交叉地带，其监管和生产标准可能有漏洞。因此，首先要选择有正规标识、厂家的产品，然后用手摸，检查是否有过硬的填充物，再闻闻是否有刺鼻的气味，最后看做工是否精细。

    此外，大部分布艺挂件采用的都是“装饰布”，这种布由于要达到降低燃烧风险的目的，都添加了阻燃剂，这就会导致甲醛的生成。甲醛会对人体健康造成很多危害，因此建议选择绸布或棉布做的玩偶、挂件，更为安全健康。

    《新安全》提示：新买回家的挂件饰品，尽量不要挂在卧室、床头等和人特别贴近的地方，最好先在阳台上挂几天，让里面的有害物质挥发掉一些。同时，家中也不要挂过多的装饰品，有哮喘、呼吸系统疾病患者的家庭最好不买。

    对于一些有纽扣装饰的挂件饰品，有3岁以下孩子的家庭尽量不要选择，以免对孩子造成潜在的危害。

    如果过年要烘托气氛，可以选择绸布灯笼挂在室内或阳台上。用绸布做成的灯笼也不用担心有害物质，同时不易对儿童造成伤害。

    “彩条”“喷雪”：易燃易爆

    每年从圣诞到新年，能够喷出艳丽彩条与“雪花”状的“喷雪”总会受到民众特别是孩子们的青睐。圣诞节即将到来，这个西方节日现在被越来越多的年轻人接受了，许多市民在过圣诞时都会买瓶“喷雪”庆祝，可是，大家往往却忽略了这种能喷出“白色物质”的小东西存在的安全隐患。

    2008年圣诞节后，广东省沈女士的儿子迷上了“圣诞喷雪”，他买了一罐，以及1个打火机，和同学边喷边打火。意外发生了，沈女士的儿子根本不清楚，这个玩具是不能碰火的。结果，被同学喷到头上，烧掉三分之一的头发，耳朵也被烧伤。事后，沈女士说，幸亏不是正对着脸部喷过来，要不然更麻烦。

    据了解，“喷雪”喷出的“雪花”主要成分是高分子树脂化合物，这种物质因溶解在乙醇、甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等有机溶剂内保存，非常易燃易爆。在国外一般都会把制造“喷雪”的原料列入危险品，严格管理生产和销售，但国内目前只是将原材料列为易燃易爆品，做成商品后未列入危险品。而且，“喷雪”喷在人的皮肤上还有可能产生有害刺激，人吸入后可能会产生不适感。

    《新安全》提示：使用“喷雪”时，切记不要喷向他人面部，如果不慎喷及眼睛，应立即用清水清洗或立即就诊。中小学生尽可能不要玩这种玩具，如果一定要买，也应到大商场和超市购买，并且在家长的监督指导下使用。还要注意的是，绝对不要让这种玩具接触火源，以免酿成事故。

    十佳健康年货

    1.葵花子（养颜） ：葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 

    2.花生（能防皮肤病） ：花生中富含的维生素B2，多食用不仅能补充日常膳食中维生素B2的不足，还有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 

    3.核桃（可秀甲） ：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。 

    4.大枣（预防坏血病） ：枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。 

    5.奶酪（固齿） :奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。 

    6.无花果（促进血液循环） :无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。 

    7.南瓜子和开心果（健脑） :南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。 

    8.奶糖（润肤） :奶糖中含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。 

    9.巧克力（怡情） :巧克力，有使人心情愉悦及美容的作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。 

    10.芝麻糊（乌发） :芝麻糊，有乌发、润发、养血之效，可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。