来鸿

    食品安全，无人能独善其身

    日前，青岛超银学校为让学生吃上放心菜，承租了300亩土地30年自办农场，成为全市首家承包土地生产绿色蔬菜、肉类禽蛋的学校。校长张旗称，自己是“让各类食品安全事件给‘逼’的”。(11月30日《人民日报》)

    面对屡禁不止的食品安全问题，青岛超银学校被“逼”自办农场，走上了自种自养、自给自足的“梁山”之路，固然情有可原。但人们还是不免有些疑问：在食品安全大环境尚未根本好转的背景下，靠一个学校自闭式的防范能够独善其身吗？这种躲进“桃花源”的“小农”之路究竟能走多远？

    诚然，学校自办农场的良苦用心可以理解，“宁可赔钱，也要让师生吃上放心菜”的表态更令人动容，但这种“躲进小楼成一统”的与世隔绝，却未必科学，也恐难持久。事实上，食品安全是一个涉及多个环节的有机链条，造成安全隐患的因素很多，有些来自田间地头，有些却缘自运输和加工，更有制作、储藏、烹饪等过程因素。正如中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国所言，“更多食品安全的漏洞其实存在于加工环节上。比如不卫生的刀具、案板等可能造成微生物的污染，有些食物加热不彻底会造成中毒，而有些油炸食品过度热加工也会产生有害物质。”学校是教书育人的场所，有没有时间、精力、技术和能力形成小而全的防范网络值得怀疑。

    其实，食品安全问题的症结，并不在于农药、化肥、食品添加剂等化学品的使用，而在于对这些东西的合理掌控与有效监管。人们在谈及食品安全问题时常常提到的一个词叫“超标”，其意即为“过度”和“滥用”。由此看来，防范食品风险的关键在于严格监管，而并非画地为牢、作茧自缚；只有创建“美丽中国”，才会营造出洁净校园。

    ——河南  张玉胜

    重视“拒升族”内心深处的焦虑 

    从大学计算机专业毕业后，黄铮顺利进入重庆市江北区一家科技公司工作。3年来，他先后参与了公司的多个重点项目，渐渐崭露头角。他的能力也很快得到老板认可。上个礼拜，领导找到黄铮提出要给他升职。出乎多数人意料的是，黄铮竟然直接拒绝了。“理由很简单，位置越高，肩上的责任也越重，生活的乐趣也失去得越多。”（11月20日《重庆晨报》）

    像黄铮一样的不愿升迁的“拒升族”不在少数。日前，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和中国雅虎，对4155人进行的调查显示，青年职场观呈现新特点，51.5%的人认为理想职位不在高低，能找到合适的用武之地最重要，46.9%的人认为升职会加大工作压力，平衡工作和生活是人们的正常需求。这样的结果有点出乎意料，虽然说，过半的年轻人认为理想职位不在高低，能找到合适的用武之地最重要。但是，我们注意到，46.9%的人“感到升职压力大”，是因为觉得升职后，要面对职场上复杂的人际关系，会加重工作和精神上的双重负荷，从而倍感压力，所以才会有拒升的无奈选择。因此笔者以为，面对“拒升族”，我们更要重视他们内心深处的焦虑。

    然而，现实的情况却并非全都如此，多数人不想升迁，是由于不愿面对所谓的“官场文化”和“办公室哲学”，中国青年报的那份调查同时显示，60.9%的人认为人们在人际关系上浪费过多精力，也就是说，“拒升族”拒绝的，是“复杂的人际关系”，而非名利和地位，更非工作业务上的成就感。英国作家阿兰德·波顿写过一本书《身份的焦虑》，他说，每个人的内心，潜藏着对自我身份的一种难言的“焦虑”。“拒升族”的行为则是对这种“身份焦虑”的无奈反叛，而不是真正的价值回归。

    总而言之，“拒升族”的出现非但没有正面的导向作用，反而暴露出当前社会中存在的不少问题，是年轻人在面对现实时精神焦虑的一个表症，必须引起有关方面的重视。

    ——河南  盛会