价格约每公斤4元，口感接近“天价”日本大米

　　本报讯 由上海闵行农业科学研究所研制的“秋优金丰”超高产杂交粳稻新品种已经试种成功，结出的大米不仅抗病虫害、穗大粒多，口感还接近此前登陆上海久光超市的每公斤90元的“天价”日本大米，而其价格只有每公斤4元。预计明年起，这种上海好米就将陆续走上人们的餐桌。

　　“秋优金丰”是一个混血儿，它的“祖父”的祖上来自上海，而“祖母”的祖上则来自日本，是沪上科研人员在3年前千挑万选后将它们撮合在一起的。随后，又在去年安排两者繁衍出了“秋优金丰”的“父母”。结果，在科研人员的呵护下，“秋优金丰”顺利降生了。

　　上海市农业技术推广服务中心主任陆峥嵘表示，“秋优金丰”的口感已经接近今年7月从北海道进口登陆上海久光超市、每公斤90元的“天价”日本米。

　　“等我们的米出来，也就每公斤4元多。”陆峥嵘透露。对于价格和口味的差距关系，陆峥嵘坦言，差距只是不同地区气候的差异。日本北海道当地的温差大，那里出产的米吃上去可能感觉更黏一些，但是“秋优金丰”的口感的确已经相当接近了。（陈子润）

　　宁夏开通首家订饭网

　　本报讯 今后，银川市民只需轻点鼠标、拨打电话，就可以预订一桌满意的饭菜。据银川市工商局介绍，宁夏首家订饭网于10月底在工商部门注册成功。

　　银川众多的餐饮企业，名目繁多的菜谱，不一的折扣，常常令人无所适从。银川市民曹先生说，去年春节前，家里人想订一桌团圆饭，提前一个月给饭店打电话预订，被告知已经订满。不得已，他又拨打114一家一家查，骑摩托车一家一家找，最后还是无功而返。今年“十一”黄金周期间，王女士预订婚庆宴席，也是费了九牛二虎之力。

　　事实上，并非所有的餐饮企业都被订满，而是人们无法获取更多有效的餐饮企业信息。银川市餐饮烹饪业协会秘书长李龙说，银川市的餐饮企业多达五六千家，上规模的企业也有四五百家之多。而消费者订餐一般都选一些品牌企业，造成因扎堆而无法订餐的虚假饱和现象。

　　据银川订饭网筹备工作人员介绍，订饭网服务中心在网上发布各餐饮企业的菜谱、价格、折扣、预订桌位等信息，消费者通过网络选择或电话咨询，选择理想的饭店，拨打服务中心电话提出要求即可。（郑奕）

　　假“小肥羊”再现京城

　　本报讯 时至立冬，人们又开始热衷“一锅汤、一盘肉”的火锅。也就在此时，已在京城沉寂了两年之久的假“小肥羊”又悄然现身。日前，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司正式披露了对北京市场假店清理整顿的情况。

　　小肥羊公司新闻发言人李丽婵说，2005年小肥羊在北京举行市场清理专项活动时一举清除了20多家假店，近日，又发现了4家假冒店面并进行了工商投诉。这4家店面分别是通州张家湾开发区的锡盟小肥羊、朝阳区十八里店吕家营餐饮文化街的北京田氏三宝小肥羊火锅城、丰台花乡辛庄89号的福桐春酒楼（小肥羊火锅城）、海淀区香山路娘娘府车站的草原小肥羊。

　　目前，小肥羊总部已经改变加盟战略，加大对加盟店的管理服务和扶持力度，同时暂停了新的加盟业务。小肥羊店面从最高峰时的721家减少到了300多家。（张倩）

　　北京桶装水年内全部电子监管

　　本报讯 利用正规厂家的水桶装上所谓的“纯净水”、“矿泉水”，以后这种偷梁换柱的造假行为将得到控制。北京市质量技术监督局日前宣布，北京市185家桶装水企业生产的桶装水，年底前将全部使用电子监管码，每桶桶装水一个“电子身份证”，防止假冒或不合格桶装水流入市场。

　　北京市质监局相关负责人表示，北京所有具有桶装饮用水生产许可证的企业，在2008年1月1日前将统一采用“中国产品质量电子监管网”的“电子监管码”。据了解，使用电子监管码后，桶装水按照“一件一码”的标准，从生产到流通各环节都可以做到监控，进行质量追溯和产品信息查询。而且，监管码的有效期和桶装水的生产日期相关联，有效期过后监管码会自动失效，很难反复使用。桶装水在北京实施“电子身份证”后，其电子检测管理比古船面粉、红星二锅头酒等名牌食品实行电子监管的覆盖面将更大。

　　目前燕京、唯真、领先、乐百氏、娃哈哈、汇源、屈臣氏、九龙山等多家桶装饮用水企业已使用了监管码。