生活

    入秋各种水果食用禁忌

    1.苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化，但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。

    2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用。因性寒，脾胃虚寒者应慎食;又因含糖量高，糖尿病者应少食。

    3.柑橘：内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。

    《北京青年报》

    喝豆浆的禁忌

    1.忌喝未煮熟的豆浆：没有熟的豆浆对人体是有害的，其中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。

    2.忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

    3.忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

    4.忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

    《浙江日报》

    上网搜信息最锻炼大脑

    上网搜索信息是最好的大脑锻炼操。研究人员发现，上网能激活主管语言、阅读、记忆和图像的大脑区域，还能刺激脑细胞，从而让大脑更具活力。 

    因此，医学专家建议，老人们可以准备一些自己不熟悉的题目，然后在网上搜集资料，并回答这些问题。

    《老同志之友》

    晚餐吃粗粮容易导致失眠

    专家认为，饮食结构不合理、心理压力大、睡眠习惯不好等，是失眠几率高的主要原因。除此之外，还有可能是晚餐吃了一些容易影响睡眠质量的食物，比如红薯、豌豆、玉米等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，妨碍正常睡眠。

    《城市晚报》

    含细菌最多的几种食物

    1.鸡肉：调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。因此，买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，并且一定要煮烂熟透。

    2.牛肉馅：调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。

    3.哈密瓜：检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。

    《生命时报》

    没有及时吃早餐的补救方法

    如果没有及时吃早餐，可以采取一些补救措施，下面几组食物可供大家“补救”：

    （1）几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐

    （2）茶叶蛋+芝麻糊+橘子=营养合格早餐

    （3）燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐

    《新浪健康》