煮蛋

张荣泉《人民文摘》（）

日本人是这样煮鸡蛋的：用一个长、宽、高4厘米的特制容器，放进鸡蛋，加水(估计只能加50毫升左右)，盖盖，打火，1分钟左右水开，再过3分钟关火，利用余热再煮3分钟，蛋熟。

再看看我们是怎样煮蛋的：打开液化气，放上锅，添进一瓢凉水(大约250毫升左右)，放进鸡蛋，盖锅盖。3分钟左右水开，再煮大约10分钟关火。