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全文复制家庭贮茶法
家庭贮茶，最方便有效的方法是铁罐贮藏法。散茶买回来，要马上装进有双层盖的铁罐，应尽量塞满，减少罐内空气，然后将茶罐存放在远离卫生间和厨房的干燥、洁净之处。
贮存茶叶的茶罐，最好一茶一罐。如果是新买的茶罐，最好提前清洗干净，清洗时不要使用气味重的清洗剂。洗净干燥后，最好先用一些陈茶熏一熏，再把新茶装进去。
《美食导报》
黄豆泡三天再做豆浆
豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。
而用清水泡了三天的黄豆，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。
当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。
《健康时报》
桶装矿泉水不宜烧开喝
桶装矿泉水最好不要加热饮用，因为加热后水中的钙、镁易与碳酸根生成水垢，不仅影响口感，也容易造成饮水机中的矿物质沉积，对身体健康造成影响。制冷的水也要小心饮用，因为制冷水的温度一般在0~5℃，并不足以杀死很多细菌。
《老人报》
哪些蔬菜上农药残留比较多
一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的生长周期短，农药来不及分解，就已经上市。
《家庭保健报》
吃腐乳有助降胆固醇
腐乳是用豆腐发酵制成的，制成后，豆腐中大分子蛋白质被水解成小分子的肽和氨基酸，更易于人体的消化和吸收利用，提高了大豆蛋白质的营养性，并能防止高蛋白食物的过敏反应，还有很强的降胆固醇的能力。
《健康时报》
黑木耳怎么吃最营养
将黑木耳挑去杂质，放入温水中浸泡3～5个小时。泡透以后，倒入热水锅中，大火焯一下，然后捞出浸入冷水里，将芥末与海鲜酱油混合调成酱汁，直接蘸食即可。这种烹饪方法可以保存木耳中大量的营养成分。
《中国剪报》
