健康

《人民文摘》（）

功夫茶趁“热”成肠胃杀手

功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道黏膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不断饮用，未复原又再烫伤，会造成溃疡，可能导致癌症。同时，功夫茶的投茶量一般为壶容量的1/3～2/3，饮用过多浓茶，会刺激胃，引起胃炎及溃疡等。

（福建日报）

芹菜的营养都在根和叶

芹菜有很高的药用价值。芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用，对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。而芹菜叶和芹菜根的营养成分含量尤其高，不能轻易丢弃。

另外芹菜有旱芹和水芹之分，与水芹相比，旱芹香气更浓，营养比水芹好，入药较佳。不过，水芹中含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，具有保护肝脏的作用，肝不好的人可以多吃。

（新民晚报）

酸奶不可随意搭配

酸奶营养丰富，但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。爱喝酸奶的人请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

（辽沈晚报）

吃莴笋治口腔溃疡

研究发现，缺乏维生素C是导致口腔溃疡的重要原因，莴笋的维生素C含量比其他蔬菜高出数倍，对口腔溃疡的预防和愈合大有裨益。

（中国剪报）

使眼睛放松的三个动作

1.眼睛转动依次看上下左右，再反方向转动，然后瞪大眼睛，看远方，慢慢闭起来休息。

2.闭上眼睛，两手用力搓热，遮住眼睛，同时深呼吸，腹部配合吸气放松，呼气收紧。

3.单脚站立，开始时可以手撑在椅子上，闭上眼睛，练习较久之后，可以两手离开椅子合掌，保持呼吸5次的时间。

(北京日报)

看颈围“预知”心脏病

美国科学家研究指出，一个人即使腰围符合标准，但如果脖子过粗，也预示着有罹患心脏病的风险。

颈围是测量人上半身脂肪的“天然方法”，上半身脂肪与心脏病密切相关。当然，如果一个人的腰围和颈围都超标，患心脏病的风险更大。