一位印度朋友在上海做生意，每次去中国前，都要采购大量咖喱粉和咖喱食品。我问他："上海的超市里各种食品应有尽有，带这些东西去有必要吗？""当然！我们印度人可以不吃饭，但不能不吃咖喱。咖喱只有印度市场上卖的才够味儿。上海有那么多印度老乡，给他们带什么礼物都不稀罕，只有印度产的咖喱才能让他们兴奋。"他一口气对我说了那么多带咖喱到中国的必要。我送他到机场，返回时，车内还散发着浓浓的咖喱味儿。

  　和印度同行一道外出采访，每次用餐都离不开咖喱，什么咖喱土豆、咖喱羊肉米饭、咖喱鱼排三明治、咖喱豆汤……