念好大食物观的“山海经”

《人民日报海外版》（ 2024年11月09日第 08 版）

　　今年我国耕地面积实现“三连增”。截至2023年底，已建成10亿多亩高标准农田，农业防灾抗灾能力显著提升；农作物良种覆盖率超过96%，对粮食增产贡献率达45%以上。
　　图为黑龙江省绥化市北林区双河镇稻香村，村民驾驶农机在田间作业。
　　新华社记者张涛摄

　　2023年，我国肉蛋奶产量超过1.75亿吨，同比增长4.7%，再创新高。肉类禽蛋产量多年稳居世界第一，奶类产量进入世界前列。图为内蒙古自治区扎兰屯市卧牛河镇庙尔山松树沟牧场，肉牛在草地上吃草。
　　韩颖群摄（人民视觉）

　　我国水产品年产量连续35年位居世界第一。2023年水产品总产量达7116万吨，约占全球产量的40%，人均水产品占有量达50.48千克，远超全球人均水平。中国还是渔业大国中首个养殖产量超过捕捞产量的国家。
　　图为山东省荣成市石岛管理区桑沟湾海洋牧场生态养殖区。
　　李信君摄（人民视觉）

　　去年我国各类森林食物年产量2亿多吨，成为继粮食、蔬菜之后的第三大农产品。森林食物生产能力持续增强，产品种类涵盖“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”“果盘子”等。
　　图为祁连山北麓山脚下，甘肃省张掖市临泽县鸭暖镇暖泉村富锶无花果种植基地内，果农正在采摘。
　　王将摄（人民视觉）

　　民以食为天。中国是一个有着14亿多人口的大国，粮食问题，既是“国之大者”，也是“民之关切”。粮从何来？答案是树立大食物观，加快构建多元化食物体系。除了粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食。耕地以外，我国有着40多亿亩林地、约40亿亩草地、1.8万公里海岸线和大量河流湖泊，开发国土资源增加食物供应还有很大的空间和潜力。向森林草原要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，向植物动物微生物要热量、要蛋白……在生态友好前提下，全方位、多途径开发食物资源，开发丰富多样的食物品种已成为端稳端牢中国饭碗的坚实支撑。