第10版:学中文

人民日报海外版 2024年10月30日 星期三

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糖葫芦(作文选登)

朱思和(十七岁) 《 人民日报海外版 》( 2024年10月30日   第 10 版)

  糖葫芦,这个伴随了无数中国人童年的传统美食,常常出现在中国旅游景点的摊位上。那一串串鲜红的山楂或各种水果穿在细长的竹签上,外面包裹着一层糖浆,晶莹剔透,十分可口。

  不仅中国人喜爱它,许多外国游客也被这独特的美食吸引。糖葫芦已不仅仅是美食,更成为一种文化符号,体现了中华传统小吃的魅力。

  虽然糖葫芦在中国随处可见,但对于我这个居住在西班牙的人来说,却是难得一见的美味。每当想起糖葫芦,总是勾起我无尽的思乡之情。有一次,妈妈和妹妹决定在家里做糖葫芦,以解我的思乡之苦。因为没有正宗的山楂,便用草莓来代替,工具也只是几根小小的牙签。虽然原材料不够精细,但妈妈和妹妹还是满怀热情地开始尝试。

  制作过程充满了挑战。首先是熬糖浆,温度稍没控制好,糖浆就会变得过硬或者不够黏稠。好不容易熬好了糖浆,再把草莓一个个穿在牙签上,然后小心翼翼地蘸上糖浆,等着凝固。

  那天,妈妈和妹妹特地在我因为期末考试感到疲惫时,端上了一盘自制的糖葫芦。虽然她们做的糖葫芦形状不如市面上卖的漂亮,但吃着这些闪闪发光的草莓,我觉得美味极了。甜甜的糖浆和酸酸的草莓混合在一起,带来了无限的美好回忆。糖葫芦不仅美味,更是一种爱的表达,是妈妈和妹妹对我关心的最好体现。

  去年暑假,我终于有机会回到中国。我心中有一个强烈的愿望,那就是要品尝到正宗的糖葫芦。在商场和街头巷尾,我看到了各种各样的糖葫芦。有用山楂做的,有用草莓、蓝莓、葡萄等各种水果做的。每一种糖葫芦都色彩鲜艳,让我眼花缭乱。我每样都买了一串,品尝了一下不同口味的糖葫芦,感受到了那种久违的甜蜜。

  糖葫芦不仅在味觉上带给人们极大的享受,在视觉上也是一种美的享受。一串串糖葫芦排列在摊位上,色彩缤纷,光滑的糖衣在阳光下闪闪发光。咬上一口,糖衣的脆和水果的鲜在嘴里碰撞,产生了绝妙的口感。这种酸甜适中的味道,不仅是孩子们的最爱,也让许多成年人重温了童年的美好记忆。

  糖葫芦的制作看似简单,但其中蕴含着许多技巧和讲究。从选材到熬糖,每一步都需要细心和耐心。只有掌握了火候,才能做出外脆内嫩、酸甜适口的糖葫芦。

  回到西班牙后,每当想起在中国品尝到的糖葫芦,我总会露出幸福的笑容。虽然我们在西班牙制作的糖葫芦无法与正宗的相比,但那份心意和亲情却让它们变得无比珍贵。糖葫芦不仅是一种食物,更是情感的寄托,是我对家乡的思念和对亲人的爱的象征。

  糖葫芦,酸酸甜甜,就像人生的滋味。正如生活中的酸甜苦辣交织在一起,才构成了丰富多彩的人生。

  在我心中,糖葫芦不仅是美味的象征,更是幸福的象征。它将继续伴随我,成为我生活中不可或缺的一部分,带给我无尽的甜蜜和美好。

  作为一名华裔,糖葫芦不仅仅是我的童年记忆,还包含着我对中华传统文化的深深眷恋。糖葫芦那酸甜的滋味,将永远留存在我的记忆深处,成为我心中不可替代的珍宝。

  (寄自西班牙)