第12版:旅游天地

人民日报海外版 2023年05月17日 星期三

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秦岭南坡寻茶

南 星 《 人民日报海外版 》( 2023年05月17日   第 12 版)

  陕西省丹凤县地处秦岭南坡,群山纵横,溪流穿梭,灵山秀水滋养了毛坪村。村庄不大,却小巧玲珑。丰富的光热资源和充沛的雨水,为这里的茶树提供了得天独厚的生长环境。这些茶树是从邻县商南引进种植的,在过去很长一段时间里,乡亲们种的茶卖不出去,只能留着自己喝。

  怀着振兴茶产业的梦想,于国奇来到毛坪村,青山绿水的美景让他心潮澎湃。于国奇一头扎进峰峦重叠、绿浪翻腾的莽莽群山,创办秦鼎茶场,与周边农户结成利益共同体,聘请专家对茶农进行技术指导,提高茶叶品质及产量。

  一片绿叶成就一个产业,一个产业致富一方百姓。十多年过去了,于国奇创立的“秦鼎红茶”和“秦鼎泉茗”两大品牌,在中国国际茶叶博览会上获得金奖,产品销往北京、上海、深圳、西安等地。

  据介绍,毛坪村按照“企业+支部+合作社+贫困户”模式,发展茶叶加工企业3家,注册商标4个,积极引导秦鼎、秦山2家茶叶加工经营企业和华薇、金茗2个茶叶专业合作社引进茶叶新品种,全村种植茶面积6000亩,户均茶园20亩,人均年收入3000元左右。如今,茶香飘出大山,带动了当地的就业,增加了老百姓的收入,为乡村振兴助力。58岁的刘宏身患残疾,无法出门打工,茶园就是他生活的希望。刘宏有6亩茶园,白天他在自家茶园采茶,晚上到茶厂加工茶叶,相比过去,收入提高了不少。

  如今,毛坪村已进入中国美丽乡村和全国一村一品(茶叶)示范村队列。

  走进茶园,俯身轻抚一棵棵茶树上的新芽,一抹新茶鲜嫩的清香传来,我顿时陶醉于满山的新绿。拈起一片茶青,仔细品赏,嫩绿的茶青有着清透的网状叶脉,细密柔弱。我将茶青含进嘴里,轻轻嚼了嚼,微苦,略涩,但唇齿间却留下一味淡淡的香,悠远而绵长。

  这时,不远处的茶垄间传来采茶女工清脆的话音,循着这个声音,我看到一个头戴竹笠、腰间挎着茶篓的身影从茶树丛中走来。“摘了很多吧?”我问道。“不多,茶叶分量轻,我只摘了4个多小时。”她轻轻解下腰间的茶篓,提着满满的鲜绿茶青,递到我眼前。

  此时,阳光均匀地铺洒在茶园里,采茶女工的脸被晒得泛红,提着茶篓的手沾满了绿意。一股悠悠兰香荡漾开来,我疑心那茶山林里一定深藏着兰草,可四处寻觅,总不见芳容。原来,土质、气候、阳光、风雨共同赋予了这片茶特殊的香气与甘甜。

  毛坪村的茶好是有原因的。这里地处高海拔,常年云雾缭绕,土壤富含锌、硒等多种微量元素,茶树受雨露滋养,叶芽越冬时间长,聚高山灵气,纳天然风露,茶叶品质自然好。

  离开茶园,我坐下小憩。捧着刚泡好的茶,只见杯中茶汤金黄透亮,闻之神清气爽。我端起杯子轻抿一口,品到了茶香,也感受到了茶农的喜悦。