“舌尖上的节约”正成为新风尚

《人民日报海外版》（ 2020年08月25日第 12 版）

　　近日，江西省南昌市四万余家餐馆饭店开展“文明就餐，杜绝浪费”主题活动。餐饮行业通过“光盘族”打折、“半份菜”等措施，拒绝“舌尖上的浪费”。图为顾客在南昌市东湖区一家饭店点菜，餐区标语写着“点菜N-1 美味N+1”。
　　新华社记者彭昭之摄

　　近日，北京市海淀区北太平庄街道组织开展“文明用餐，从我做起”主题宣传活动。在辖区内的海底捞火锅西直门店，工作人员为顾客打包剩余菜品。
　　新华社记者任超摄

　　厉行节约，从娃娃抓起。在江苏淮安一家幼儿园，小朋友们在老师带领下开展“节约粮食从我做起”活动，从小培养节约意识。
　　赵启瑞摄（人民视觉）

　　浙江省湖州市吴兴区爱山街道一家餐厅推出大份菜和小份菜，引导顾客按需点餐。
　　新华社记者黄宗治摄

　　在吉林省长春市，一些餐厅一改东北餐饮习惯的大菜码，推出小份砂锅菜，不浪费、价格便宜，而且可以让顾客多品尝几样特色菜，受到市民喜爱。图为一名小朋友展示她吃光了一碗米饭。
　　颜麟蕴摄（新华社发）

　　河北省邯郸市丛台区一家自助餐厅，顾客正在取餐。图为餐区标语牌。
　　郝群英摄（新华社发）

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　一场“文明餐桌行动”正在各地餐馆饭店兴起。餐饮企业推出“小份菜”“半份菜”，“按需点餐”“光盘行动”等活动，倡导节约的宣传海报、餐桌提示牌随处可见。从各机关企事业单位到学校、社区、网络平台，都积极加强引导，“厉行节约、反对浪费”正成为餐饮新风尚。