一大早，常丽梅被办公室主任当头浇了一盆凉水。
过完年第一天上班，天气还很寒冷，常丽梅急匆匆来给办公室主任打招呼，她得去趟龙泉原。主任说，环保部门年前来通知，私人开的磨坊、面粉加工厂严重扬尘，都得关闭。龙泉原的那个杨天成，下一步脱贫肯定受影响。突如其来的消息把常丽梅打懵了。
主任有些于心不忍，说，小常，你也不要气馁，靠换面粉那点利润，也很难完成帮扶任务，还可以想想别的法子。再说了，大过年的，你急赶着让杨天成去换面粉，也得有人要呀。
谁说不是呢？刚进入冬季，天还不冷，杨天成就提出不愿换面粉了，起早贪黑，寒冬腊月骑个摩托卡走村串户，100斤麦子换63斤面粉，看上去能落下37斤麦子，可到面粉加工厂去兑换，只有7斤麦子的差价，折合人民币才7块多钱。生意差的时候，连每天的饭钱都挣不上。可不换面粉，又能干什么？常丽梅把能想到的都想过，龙泉原属山区，土地不太平整，种麦子、玉米等农作物还行，要是种植苹果之类的经济作物，先不说技术，就算能成功，销路也是个问题，且很难立竿见影。杨天成也曾折腾过养殖业，几年前养过十几头猪，快出栏时染了病，猪全部死亡，真正的血本无归。扶贫办给他办贷款又养了群羊，眼看着两年内能翻身，去年上面来通知，山里不让放羊了，只能圈养。几十头羊靠杨天成一家人每天去山里割草喂，就是不吃不睡割草、运草，也没法满足那几十张嘴。无奈之下，只能把羊全卖掉还清了贷款。依杨天成眼下的家庭状况，额外能有点收入也只能是换面粉，不然，花4000多块钱买的摩托卡就闲置了。
计划不如变化，原以为这换面粉好歹能帮衬杨天成一家目前的生活，现在，常丽梅不得不重新调整思路，为杨天成的下一步做打算。晚上她拨通杨天成的手机，说，如果你们同意，我给你儿子杨晓在城里找个工作，这样能有个固定收入。杨天成顿时来了精神，这当然好了，啥工作？每月能开多少工资？你知道的，这小子去年当兵没验上，平时眼高手低，去工地打短工怕出力，啥都干不长，我这个愁啊！
找工作不容易，联系了几个同学朋友，常丽梅真后悔自己图一时口快，无事生非。更叫她头疼的是，杨天成每天打电话来催问他儿子哪天上班。病急乱投医，常丽梅给老公冷着脸说，必须给杨晓找个工作，否则……老公是小学老师，老婆把话说到这份上，他便硬着头皮给几个熟悉的学生家长发微信求救，没承想有个家长很快给找了个保安职位，工资低点，每月1500块，但管吃住。杨天成父子竟难得对这份工作都很满意，常丽梅去龙泉原亲自把杨晓带回城里安顿好。她把“五一”前要求关闭面粉加工厂的通知也给杨天成说了。杨天成果然表现得很无所谓，反正他早就不想干这个了。
春天对常丽梅来说，是个美好的开端。常丽梅在杨天成家破败的院落，看到桃花树下那个巨大的石磨。沉默的石磨像是披挂了粉色衣袍，忽然间常丽梅心里敞亮了。
常丽梅要启用石磨。这个传统古法，不存在粉尘污染，环保局说石磨不在被禁之列。
杨天成站在石磨上冷笑道，用这个磨面，恐怕我这辈子都别想脱贫了。
常丽梅望着杨天成心定气闲地说，你给我一句实话，石磨磨的面好吃，还是加工厂的好吃？
杨天成笑了，那当然是石磨的好吃，你这年龄可能没吃过，那个才叫香，对，麦香。还有玉米之类，石磨磨出来的味道才是粮食的本来味道，不走样。
常丽梅说，那还有啥说的，咱们启用石磨！面粉加工厂关了，咱换不成面，那就自己加工。上次可说好的，我拿主意，你不能拖后腿。
杨天成“腾”地从石磨跳下，常丽梅说道，自打上次我看到这个石磨第一眼，就一直在琢磨，这阵子我都替你想好了。首先，拉磨的驴不用买，养个活物不划算，你放心，也不让你推磨。咱有现成的，摩托卡完全可以胜任，网上有视频，现学现做，这个不难，我负责找人来改造。趁你这几天还去各村换面粉，先把石磨的消息放出去，你也尽快把石磨清理出来，用自家的麦子先开工，吸引大家来你这儿磨面。
尽管杨天成不太赞成，但迫于没别的事可做，只能听常丽梅的。很快，常丽梅找办公室主任帮忙，派单位维修组的师傅将摩托卡略做改装，试运行那天竟吸引来不少村民，大多是留守在家的老人，他们对石磨有感情，当即有个老人从家里拿来玉米加工，声称几十年了没吃过石磨磨的玉米糊糊，那个香啊，年轻人不懂，只有石磨才能把粮食的精髓保留住。常丽梅更加有信心了。这段时间她从网上查了不少资料，现在人们生活水平提高了，追求生活质量，食物原料是首选，许多地方已经尝试恢复石磨加工粮食，且吸引不少人关注，只是价格比较高，还没真正走进普通百姓的生活。不管怎么样，先运行起来。临离开龙泉原，常丽梅叮嘱杨天成，在石磨加工价格上要尽量压低，先打出去，不要急于收益。
看上去势头不错的石磨加工，实际操作起来才暴露出意想不到问题。石磨要反复运转多次，才能将粮食碾碎成粉末，从早到晚不间断运转，每天的加工量不超过100斤麦子。原来，面粉加工厂磨1斤粮食收费1毛钱，100斤才10块钱加工费。石磨用来拉磨的摩托卡要烧汽油，还得人工将碾碎的粮食筛箩分离，杨天成两口子全搭上，一个人跟着磨盘得不停地搅拌、灌装粉碎的粮食，一个人负责筛箩，就算每天加工100斤麦子，不算人工费，光汽油钱就得四五十块，石磨加工费比面粉加工厂贵了5倍。1斤麦子售价才1块钱左右，加工费要5毛钱，谁还上你这儿来？不如去超市买面粉，省时，价钱更划算。
看来，石磨加工在农村很难有销路，可常丽梅想先坚持做下来。她劝杨天成别泄气，还是用自家的粮食加工，用小袋包装，由她在城里寻找销路。
常丽梅从同事、同学那里下手，先不收费，给他们试吃。单位办公室主任托着1斤面粉，委婉地提醒常丽梅，传销可都是从身边人开始的噢，当然，你是为了工作嘛。弄得常丽梅心里一整天都不舒服。谁知，第二天早上刚进单位大门，办公室主任冲上来就说，快给我订上5斤，不，10斤那个面粉。昨儿个拿回家我老婆送到她妈家，让老人先尝尝，没想到两个老人昨晚发面，今早蒸了馒头，我老岳父吃着流泪了，打电话把我从被窝里吵醒，说这种面不好找，让给他们抓紧买几斤。我老岳父小时候在农村，吃过石磨磨的面，他找到感觉了。
接下来几天，常丽梅的微信逐渐热闹起来，全是找她订购面粉。老公说有学生家长居然向他买石磨面粉。这下，常丽梅应接不暇。杨天成的面粉销路见天看涨，目前加工量还跟得上，麻烦的是送货，杨天成守着石磨脱不开身，只能是常丽梅来回取货、送货。她与杨天成商量，干脆把杨晓叫回来帮忙。杨天成这次没有反对。
杨晓回到家不久，提出拿石磨面粉到网上卖，销路更广，还可以快递送货，能节约时间和人力。杨天成不同意，以眼前的磨面速度，基本能维持现有的用户用量，若增加网购，出面量跟不上，还要增加寄快递的钱，不合算。
杨晓把想法给常丽梅说了。常丽梅完全赞同，让杨晓赶紧申请网上店铺，联系快递业务，她琢磨得扩大规模，瞅机会给杨天成说了，没承想杨天成呛了她一鼻子灰，你以为我没想啊？早想着扩大了，也打听到闫村有个石磨，抽空去看了，那个石磨太老，磨槽破损太厉害，如果买过来，得找石匠重新锻过，现在去哪找这种石匠？再说了，那家要价太离谱，就两片石头，一万块。
常丽梅赶紧打断，做什么事没困难呢！我就问你一句，如果能买到石磨，你愿意扩大规模不？
当然愿意了。杨天成抹了把头上的面粉，笑了。
那就好。常丽梅坚定地说，你加大粮食收购量，先囤积着，我找人联系石磨。还有，马上就到夏天，雨水多了，得给石磨搭个棚，免得下雨天误工。棚子也由我来联系。
杨天成感动得两眼湿润了。
石磨没有想象的那么好找。常丽梅托人到处打听，还是老公的学生家长给找了一个，她兴奋地将图片转发给杨天成，没想到杨天成回复说，上面有碌碡的是石碾，不是石磨，它只能用来脱谷壳，磨不了面粉。常丽梅再托人找，一时竟找不到。
单位见常丽梅的帮扶对象有了改观，给她安排的工作多起来，可她从没想过放弃帮助杨天成扩大加工的规模。
立秋后的一个午后，办公室主任来找常丽梅，问，你帮扶对象的石磨面粉，是不是出问题了？我岳父说，今年的新麦都收获有几个月了，怎么这阵吃他的面粉，还不如以前的陈麦香了？
常丽梅没意识到这个问题，随即给杨天成打电话，杨天成在电话里愣了几秒，才回答她，你们城里人不知道，当年的新粮都不香，得放一年才香，这叫陈香。像酒一样，放久了才有香味。
