大使请我们喝咖啡（采访手记）

　　阿联酋驻华大使馆是新冠肺炎疫情发生以来“我在中国当大使”栏目组采访的首个使馆，久违的面对面采访更多了一份亲切的互动。

　　使馆客厅里摆得满满当当的咖啡桌吸引了大家的目光。只见棕色印花丝绸桌布上，中心摆放着盛满各式香料的一个木制大托盘，四周分别环绕着装满椰枣的玻璃碗、银色和金色的精美雕花容器，以及一把金色的长嘴咖啡壶。这一切，都显示出主人的用心待客之道。

　　初见阿联酋驻华大使阿里·扎希里，大使就向我们发出了热情邀请：“要不要来点咖啡？”说话间，大使首先端起装满椰枣的玻璃碗，“我们喝咖啡通常从吃甜点开始”。紧接着，大使一边亲自给我们倒咖啡，一边热心地当起阿拉伯咖啡的“讲解员”。

　　被称作Qahwah的阿拉伯咖啡是阿联酋的传统饮品，同中国的茶一样，常被用来迎宾待客。金色的阿拉伯咖啡壶，作为阿拉伯咖啡的“伴侣”已经沿用了好几个世纪。阿拉伯咖啡的独特之处在于，在烘焙调制的过程中，阿联酋人会根据口味喜好，加入豆蔻、丁香、肉桂等香料。口中椰枣的甜味与咖啡中的香料味碰撞融合，在味蕾激起一圈圈涟漪，让我们体会了一把独特的阿拉伯风味。

　　值得细细品味的，不仅是阿拉伯咖啡，还有其中所蕴含的好客文化。在讲解过程中，大使手中的咖啡壶一直没有放下。大使说，客人轻晃空杯，才是结束的信号。只要客人还想续杯，主人就不能放下咖啡壶，这是一种礼节。与朋友坐在一起，一边喝着几小杯热气腾腾的咖啡，一边谈天说地，是阿联酋人生活中的美妙时刻，也是阿联酋人的好客标志。

　　“大使请喝咖啡”，自然而然成为栏目组当期短视频的主题，更引发网友热议，“大使太热情了！”