巴黎中国超市艰难重启

　　在新冠肺炎疫情期间，法国巴黎主要的中国超市坚持营业，以供货充足、防疫得当、服务到位而受到民众好评。

　　如今，巴黎已经进入“解封”第二阶段。这些在疫情期间带给大家便利的中国超市，在重新启动之际是否还顺利？

　　防疫措施到位

　　“在法国疫情出现苗头时，公司管理层就毅然决定从香港合作商那里进口了大批防疫物资，包括口罩、洗手液、防护服等。”巴黎士多董事总经理郑嘉诚介绍，这个决策是有效的。在法国宣布开始禁足措施后，超市的防疫措施不仅保护了员工的安全，也保护了顾客的安全。

　　郑嘉诚说，巴黎士多在其他城市的分店，防疫工作也做得非常好。超市为顾客提供了免洗消毒液和一次性手套，还对员工进行体温检测，要求员工穿戴全套防护服、口罩、手套，最多允许一定数量的顾客同时进店等。

　　为了防止病毒扩散，巴黎士多零售店取消了送货上门的服务，推出了网上下单、店内取货的方式。顾客在网上订货付款之后，可以直接到指定的临近商店取货，既避免了排队，也减少了接触。

　　“现在巴黎逐步解封，但是餐饮业还没有全部复工，这些是我们重要的批发客户，对我们来说，会有一定的损失，但是这些客户也将迎来重新启动，我们会继续为他们提供好的服务。”郑嘉诚说。

　　谨慎应对挑战

　　像巴黎士多这样的连锁超市，供应链比较强大，客流也不是问题，但巴黎还有数十家大大小小的中国超市。他们的情况怎么样？

　　在巴黎三区开超市的李先生介绍，顾客少了，员工走了，货源不足。疫情期间虽然坚持营业，但是生意受影响不小。解封之后，情况会好一些，但是由于员工不足，暂时不能满足一些餐厅和个人的送货要求。而送货这一块正是他比较重要的盈利点。

　　物流受阻、客流减少、商品缺货只是一方面，法国政府规定一些商品只能有限涨价，这让华商的利润变得很薄。

　　“目前上班的员工减少，疫情严重时，即使给收银员加薪，有的仍不敢来。”李先生说，估计有些小型超市可能会挺不住了。随着逐渐解封，他希望自己的超市能有起色。他对复工还是很有信心的：华商经历过多次挑战，都挺过来了，这次疫情很严重，但是相信我们也能挺过去。

　　积极转型电商

　　疫情期间，各种微信团购送货上门的服务如雨后春笋般出现。在这个特殊时期，酝酿数年的华人电商再次走上潮头。

　　37Express集团于2014年1月由欧洲华商理事会理事长刘若进创立于法国巴黎。集团创立4年多以来，业务由最初的电子商务，扩大到物流、旅游、免税店投资、保险等领域。疫情期间，37Express集团旗下的同城快递业务给处于封闭状态的民众带来极大的便利。在该公司网站选好需要的货物，当天下单，次日上午就能收货。

　　集团董事、法国华人进出口商会会长黄小杰说，同城业务虽然是去年推出的，但是发展很快。目前，这项业务已经推广至欧洲范围。疫情期间，这项业务又得到一个快速发展的机会。

　　法国亚洲餐饮联合总第一副会长、利鑫国际总裁徐轶2018年创立的“中日韩泰大批发”，是巴黎市中心唯一一间专营亚洲餐饮服务的大型食材仓储式批发商场。

　　疫情期间，这个批发商场成了广大华人和当地民众的重要补给站。疫情最严重的时期，很多超市的米面、粮食等重要生活物资一度断货，而“中日韩泰大批发”的货物充足。徐轶根据大家的要求，加大了网上订货、送货的力度。

　　经过一个“寒冬”，复工过程虽然困难重重，但是巴黎的华人超市仍积极探索转型，寻求新的商机。

　　（来源：中新网）