食凉文化（一周热词）

　　台湾夏日酷热难耐，没有冷气（空调）的时代到底如何消暑？台北迪化207博物馆“食凉—夏日的滋味”特展，结合古早冰品体验，重现台湾百年传统的食凉文化。

　　迪化207博物馆的创办人陈国慈，原居香港，1966年赴台第一次接触冰品。她说，香港人认为冰寒伤身，起初对“为什么要吃冰块”感到困惑，但一试之后从此无悔，甚至赞誉台湾冰店的艺术已经出神入化。

　　博物馆馆长华安绮说，1897年台湾第一家制冰厂成立，台湾人就爱上吃冰这件事。主办单位还特别请到台北市仅存的手工锉刀剉冰达人高伯伯，他亲切招呼民众，介绍香蕉水、绿豆仁、花豆等传统配料，高龄84岁的他，见证了从新台币1元卖到45元的台湾剉冰史。

　　文史工作者庄永明说，过去没有冷气的年代，台湾电影院招牌写得不是“冷气开放”，而是“电扇密布”，这次希望透过展览内容，勾起民众儿时记忆。“食凉—夏日的滋味”特展，自即日起展至12月15日止。