安哥拉礼俗（礼仪漫谈）

　　称谓

　　安哥拉位于非洲西南部，面临大西洋，属于热带气候。安哥拉通行葡萄牙语，同时在当地一些部落中，也流行其民族语言。

　　日常交往，对不相识的男性可称Amigo（朋友），女性可称Amiga（朋友），但对年长者或外来宾客，习惯称爸爸、妈妈。社交场合，称对方为先生、阁下、夫人、女士、小姐等。

　　交 往

　　安哥拉人尊重长辈，见到长者会主动问候、让路。亲朋好友见面，一般是握手、互吻对方面颊，并用右手拍打对方的手掌。问候时，往往手拉手，显示亲密无间和友善。乡下妇女见到女宾客，除了问候致意，还围着客人转圈跳舞，同时嘴里发出阵阵有节奏的欢叫声。

　　应邀到安哥拉朋友家中做客一定要准时，进门需脱鞋。客人来访，会受到美食款待，临别时主人会送客人土特产或手工艺品作为纪念。

　　安哥拉人招待客人的饮料中，除了咖啡、果汁等，还会特意准备一碗清水，据说这与当地气候炎热有关系。他们招待客人的另一特点是，熟人见面时爱开玩笑，如“多日不见，你骨瘦如柴”“兄弟啊！您胖得快走不动了”等。对外国友人有时也会调皮地称其为“我的小傻瓜”“聪明的小狗”等。当地人比喻，开玩笑就像是天气炎热时在头上喷洒些凉水，让人清凉愉悦。

　　服 饰

　　安哥拉人平时穿着比较随意，男人穿短衬衫、裤子，女人爱穿花色衣裙或紧身背心，头戴花头巾。首都罗安达的青年人爱穿西方牛仔装、紧身衣。

　　在交际场合，人们重视仪表，着装讲究，一般穿西装，女士多穿西服套装、小礼服或晚礼服。

　　女孩子注重发型修饰，通常是将头发梳成许多小辫，若头发不够长，就用彩线与头发编在一起。女孩子的领饰，多是绕在脖颈上的一圈圈绳子、珠子以及贝壳。

　　班图人在参加节日庆典时，爱用彩土、羽毛、树叶等把自己装扮成鳄鱼或鸟兽翩翩起舞；参加成年仪式时，爱用白泥涂身，腰部捆上草，打扮成动物形象。

　　饮 食

　　当地人的主食是玉米、木薯、小米等。他们烹调食物的方式多种多样，如烤玉米棒；将高粱糊、玉米糊加上牛奶烙成饼子；用高粱糊、玉米糊，加上瓜、果、豆类以及食盐等，煮成稠粥。

　　食用木薯，则是将其切块，蒸煮后浇上汤汁，或将木薯粉加水熬成糊，再拌西红柿、鱼块、肉丁等制成浓汁。有时也用木薯粉做肉丁馒头、鱼丁馒头等。

　　当地盛产香蕉，吃法特别。如将香蕉晒干、磨粉，再加上面粉制成香蕉糕；将香蕉剥皮、切片、油炸；将香蕉切碎，煮成泥状，再浇上蔬菜、鱼、肉、鸡等制成的浓汁；将香蕉放到火上烤，烤出香味后去皮吃。

　　公务宴请，一般是在宾馆或者饭店举行，多吃西餐，一般是法国、意大利菜式。其进餐程序、饮酒习惯等与欧洲人相同。

　　居 住

　　首都罗安达高层建筑林立，宾馆、饭店、酒吧等豪华，同时也有一些居民住在窝棚里。

　　安哥拉农村还比较落后，多不通电，人们居住在茅草屋里。如班图人的圆锥形或金字塔形的茅草屋，四周有屏障；布须曼人居住在用树枝和干草搭成的半圆形小屋。

　　婚 俗

　　城里人结婚已经西化，穿西式礼服，披戴婚纱。热闹的歌舞、高档的婚宴都必不可少，亲朋好友随礼、凑份子也不可少。

　　在乡下，男女青年的婚姻大事多由父母作主，媒人牵线，相亲、订婚、结婚以及相应的彩礼、嫁妆等，都由双方父母操办，婚礼消费很可观。农村一夫多妻的现象比较普遍。然而，随着社会进步，如今受过教育的青年男女多是自由恋爱、结婚。

　　禁 忌

　　许多城市的门牌号、宾馆的房间号、楼层号、宴会的桌号甚至汽车的编号等，均忌用数字“13”。若“13日”和“星期五”碰巧在同一天，被称作“黑色星期五”，是倒霉的日子，啥事不干，待在家里。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）