《中国羊奶粉产业发展研究》发布

　　本报北京9月19日电 （严碧华）中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心19日在京发布了《中国羊奶粉产业发展研究》。

　　数据显示，2018年末，中国母婴家庭群体规模将达到2.86亿，相比2010年增长21.2%。随之而来的是巨大的消费市场，2018年中国母婴市场规模有望突破3万亿元。长期以来，以牛乳为原料的奶粉占据奶粉的绝对统治地位。但随着消费需求和供给结构的变化，近年来，羊奶粉的生产和销售显著增长，引起愈来愈多的关注。

　　发布会上，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示，根据研究可以形成一些基本认识：首先，近年来，羊奶粉产业快速发展，主要源于消费升级；消费者对食品安全的重视；对营养的重视与追求；支付能力的提升。相应的，媒体对羊奶和羊奶粉产业的关注度显著增加，对生产和消费起到了积极的作用。其次，羊奶粉产业快速发展为中国的乳品行业提供了新的增长引擎。

　　张永建表示，“建立和培育品牌仍然是我国羊奶粉企业需要做的重要工作。”