土库曼斯坦礼俗（礼仪漫谈）

　　礼 节

　　土库曼斯坦民风淳朴，有着良好的社会风气。人们注重礼貌，讲究信义，举止文雅，和蔼可亲。重视敬老爱幼，孝敬父母。在公共场合交谈一般是低声细语，忌讳大声说笑、叫喊，认为吵闹是不体面的行为。

　　穆斯林相见的礼节是，右手自然抬起，放在胸前，上身微微前倾，先互问安好，后再交谈。同辈相见行握手礼，相互亲密者行拥、吻礼。穆斯林敬仰真主，到清真寺做礼拜，对安拉感恩、赞美、恳求和禀告，礼拜前要先行净礼，如水净，即沐浴全身或洗手脸。若无水， 则用土净，用手拍打净土、净沙、净石。礼拜毯是土库曼斯坦穆斯林日常必备之物，毯上通常饰有象征清真寺或《古兰经》经文等的图案。

　　土库曼斯坦以良马、地毯著称，国家免费给居民提供水电、煤气、食盐等。首都阿什哈巴德街道干净、整洁，治安良好，夜不闭户，犯罪率低。

　　饮 食

　　土库曼斯坦人口味偏咸，并爱甜、辣。主食以米、面为主，最常见的是馕，也喜欢吃抓饭。副食有牛肉、羊肉、鸡、鸭、蛋类等，蔬菜主要有豌豆、菜花、土豆、胡萝卜、白菜、西红柿、葱头。调料爱用丁香、番红花、洋葱、茴香、薄荷等。烹调多用煎、烤、烧、炒等方法。

　　食中珍品是羊头、羊蹄和羊脑髓，一般用来招待贵宾。日常生活中，羊头、羊蹄常献给老人吃，而羊脑髓一般给孩子吃。家常饭有肉汤泡碎饼、抓饭、烤羊肉等。里海沿岸的人爱吃鱼、通心粉等。

　　伊斯兰教规禁止饮酒，人们平时爱喝奶茶，夏季喜喝凉驼奶。他们的饮食严格遵守教规，忌食猪等动物，不食生葱、生蒜等异味的东西。穆斯林杀牲，要念经祈祷。

　　他们用餐时席地而坐。吃饭不用刀叉，习惯以右手抓饭、端饭、敬茶、递物，忌用左手。陪同客人就餐，主人尽量不多说话，让客人吃饱后再说话，认为这才是有礼貌的表现。

　　服 饰

　　政府规定，国家公职人员男士着西装，女士着民族长裙。土库曼斯坦男子的民族服装，是肥大裤子、长袍以及经过精心修饰领口的长衬衫，头戴用黑色、白色或褐色羊皮缝制的毛茸茸的高筒帽，冬暖夏凉。女子长裙，长及脚踝，领口、胸前、腰间、袖口镶有精美刺绣。银首饰是土库曼斯坦女子穿民族服装时不可缺少的装饰物。

　　上中小学的女生通常穿绿色裙子，女大学生则以红色长裙更多见。姑娘们出嫁前，大都头戴小帽，梳一对长长的麻花大辫子，有的发稍缀有饰物。女子长裙多为单色，以胸前的绣花来判定其质量，手工绣花最为昂贵。已婚妇女会把头发扎到五颜六色的头巾里。

　　婚 俗

　　小伙子看中某位姑娘，父母便会携带礼品去女方家拜访，如对方父母满意，就会收下送来的礼品。

　　土库曼斯坦人的婚礼常常定在周末，杀牛宰羊，大宴宾客，非常隆重。新娘离开娘家时，人们向其头上抛撒糖果、硬币和小礼品。新娘的首饰颇为纷繁复杂，较重要的有头饰、额饰、发饰、胸饰、腕饰以及戒指等。新娘的传统服装是丝绸长袍，佩戴避邪用的三角香囊，上面写有诗文或格言，用皮革和丝绸制成。新娘的盖头为白底配红色花纹，边缘缀有流苏，直到婚礼结束，才能摘掉盖头。

　　现代派的土库曼斯坦人结婚，排场很讲究。新娘穿白色婚纱，婚礼现场多以白色为主调，如白色纱幔及白色几何图案装饰，全白色蛋糕塔等。此外，盛大的婚宴，鲜花和彩带装饰的车队，都会给人留下深刻印象。

　　土库曼斯坦政府鼓励生育，生育9至10个孩子的妇女，会获英雄母亲称号，国家提供免费住房。

　　习 俗

　　白色是首都阿什哈巴德的主基调，如总统府、机场等标志性建筑，均用白色大理石建成。忌讳黑色，禁止进口黑色汽车，从2018年1月1日开始，禁止黑色汽车上路。

　　土库曼斯坦人家里最明显的地方，会摆放着被咬掉几口的面饼，据说这是为了缅怀那些出征而未能返家的亲人们。

　　公共场所禁烟、酒。出席葬礼，要戴帽子、围围巾。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）