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对来自巴基斯坦的澳门旅游学院厨艺管理专业一年级学生阿布杜尔·库雷希来说，从刚到澳门时的种种不适应，到产生开一家穆斯林米其林餐厅的梦想，这中间的变化，让他自己都感到不可思议。
在旅游学院最近录制的一档招生宣传片中，19岁的阿布杜尔谈及了他选择来到澳门学习厨艺管理专业的原因：非常棒的国际声誉、世界各地的多元教学团队、获得了奖学金等等。而让他真正感到“最大帮助”的事，则是旅游学院为了照顾他的宗教信仰，在每一节厨房课专门为他配置了专属的穆斯林食材。
图为澳门旅游学院学生文庭轩（左）与澳门旅游学院厨艺教授马克·吉布森博士（右）在课堂上。
新华社记者 张金加摄
