秀水街的新变化

　　在北京朝阳区建国门外，一栋普通的商业楼上写着三个大红字：秀水街。这里可是北京接待外国顾客最多的市场：美国前总统老布什、泰国前总理英拉、前国际奥委会主席罗格的夫人、多国的总统、部长……众多国际名人和他们的家人，都曾在访华期间专程到这里采购。无怪乎在市场的一层，有大标语写着：为国待客，无尚荣光。“秀水街在外出名到什么程度？一些外国人先知道亚洲有个秀水街，但不知道在哪个国家、哪个城市。”秀水街市场董事长张永平说。

　　从1978年兴起，到2005年搬入商业大楼，再到全部个体户转为企业化经营，秀水街为何能在外国游人眼中与长城、烤鸭名气相当？而今这里又有了哪些新变化？讲起秀水街的故事，张永平说，“这可真是太多了。”

　　40年变迁：

　　从“脏乱差”到“个转企”

　　“我就在秀水街边长大，看着它成市、崛起、扬名，2005年亲手完成对这儿的拆迁改造。”现在，张永平的办公室就在秀水街大楼的6层，窗外是长安街。

　　说起秀水街的历史，张永平的神色分外生动。“从1978年，就开始有很多外地来的小商贩在建国门外大街摆地摊。这里地理位置很好，挨着使馆区和外交公寓，从上世纪50年代起就有很多外国人居住。最早这些小商贩靠卖国内一些小商品、手工艺品起家，有中国特色，很吸引外国人。再后来有的商贩开始卖一些出口转内销的产品，特别是服装、鞋帽，这物美价廉，外国人喜欢，就出名了。地摊的生意越来越好，但也影响了交通和治安。到了1985年，秀水集贸市场开业，在与外交公寓一墙之隔的一条窄街上，200多米长的路，密密麻麻挤了250多家店铺。”

　　通过存留的影像资料，我们仍能感受到上世纪90年代秀水市场的喧嚣：市场3米宽的通道上人流如潮，操着蹩脚中文的外国人与操着蹩脚英文、举着计算器的摊主面红耳赤地砍价。夏天商贩们摇着蒲扇介绍商品，冬天客人顶着大风跺着脚淘货，始终热闹非凡。

　　时代在飞速发展，作为首都的北京对市容市貌的管理也越来越严格。而地处长安街延线、紧邻外交使馆区的秀水市场，成了“脏乱差”的典型：下水道年久失修，存在消防隐患，各种服务设施欠缺。在各级政府的支持下，2003年秀水市场开始拆迁改造，2005年搬入新居。在秀水街经营着一家丝绸店的老刘说，从上世纪80年代，他父亲就在这开了店。到2005年搬进新楼时，父亲跟他说：“进了这大厦，咱就不是 ‘倒爷儿’是 ‘老板’了，以后咱爷俩也提气了！”

　　此后10年，秀水街一直在持续升级。今年3月，秀水街在营店铺都完成了个体户注销工作，实现了所有店铺企业化经营。“秀水街此前是个体商户为主，但从长远看，个体户家庭作坊式的经营跟不上发展的步伐。所以从2012年开始，我们一方面鼓励店家转型升级，一方面也对不符合发展要求的商家进行疏解。我们从2005年的1800多户店铺，变成现在不到500户，这也走在了北京疏解人口要求的前面。”秀水街商业管理公司总经理胡文莉说。

　　也并非所有商户一下子都适应了转型。胡文莉告诉本报记者：“改造的时候，也真的有在秀水街开了十几年的店的老商户痛苦流涕说不愿意离开，我们也于心不忍。但市场要转型提升，只能优胜劣汰。对于做得比较好的商家，我们都会尽力扶持，像有两家个体户老板，他们是亲戚，各自实力都不够，最后两家合伙成立了公司，留在了这里。升级改造过程中，工商部门也为秀水街商户注册自有品牌开辟了绿色通道。”

　　10年老店：

　　靠文化吸引外国客

　　秀水街近40年的发展，从地摊儿到板儿车，从铁柜台到新大厦，不变的是颇具特色的店铺吸引着源源不断的各国游客。

　　老北京人赵彩霞，自幼喜爱古玩。她的店在秀水街开了11年，店面“中国红”的装修风格颇为引人注目。店内架子上陈列着待售的仿古摆件，从汉代青铜到唐代陶俑应有尽有，几乎能连成一部中国史。而店里主打的产品，是赵彩霞亲自设计、制作的各色中国风饰品。

　　“我学过考古，一直喜欢研究这些古老的东西。后来就想怎么能把这些东西穿上、戴上。光搁家里谁也看不见呐！拿着这些玉啊、穗啊，特别美，我琢磨怎么把它们做成首饰。开始做的时候就是单纯喜欢，没想卖，做完就往柜台里一扔。这么着做了20多条，自己看着挺满足。结果有一天，店里来了一位意大利的设计师，跟我说， ‘把这个拿出来给我看看’。他一看，特喜欢，问我， ‘这些我都要了，多少钱？’我当时就乐了，以为他忽悠我呢，随便开了个价钱。没想到，老外非常爽快，说 ‘全要了’。”从那以后，赵彩霞意识到，用最具中国特色的材料、工艺编制的饰品，原来这么受外国客人喜爱。“好多老外是我家的回头客，我们见的各国名人太多了。”抬头看看店内挂着的一圈各个年代各国顾客来购物时的照片，就知道赵彩霞所言非虚。

　　谈话间，又有一批外国客人进了店。“哟，这可是我的老顾客了”，赵彩霞赶忙笑着迎上去，“他们每年都来”。这几位客人是来自美国约翰·马歇尔法学院的教授，他们每年都会到北京来参加会议，期间自由安排的行程里，则总有一站是到秀水街买东西。最后，一位教授买走了两串玉石手链。“你是老顾客了，我给你打个折”，赵彩霞一边用英文说着一边拿起计算器换算，告诉客人价格约合46美元。“漂亮，便宜，非常棒！”客人很是满意。

　　秀水街里能吸引外国回头客的店可不止一两家。胡文莉说：“我们有的商户甚至特意要求给他留最不好的店铺位置。因为他的回头客足够多，在偏的位置并不愁客源，租金还更便宜。”

　　而赵彩霞认为，自己的店能一直吸引外国顾客，更多是靠“文化”。她说：“我知道老外喜欢什么，他们来中国都想买点有特色的东西带回去做纪念。所以说，我们做生意首先是传播文化，让别人了解中国。虽然我只是个小店主，但也觉得自己挺重要的。因为在外国客人眼里，我们的表现是从一个侧面反映了中国人的精神气质和文化修养。”

　　1年原创：

　　有风格才能“高大上”

　　老秀水街虽然多年来积累了人气，但也曾一度因管理不力，被消费者认为是假货泛滥的“问题市场”。许多商家销售的是大牌仿冒品、“山寨货”。而现在，随着市场管理理念的升级，更多的中国原创设计、自主品牌入驻秀水街，并得到了大力扶持。

　　“我在北京做设计11年了，一直在研究中式服饰。我认为作为中国的设计师，首先要了解中国的服装文化。”留着长发、自带艺术家范儿的“刘氏工坊”老板刘侠这样说。1年多前，刘侠带着自己的原创设计入驻，现在他的店铺已经营得风生水起。“做原创压力很大。开始我们的衣服只挂了3个竿子，20件不到，很不被看好。秀水街的顾客也还带着原来的印象，以为我们的衣服标价是虚高，就来随意乱砍价。但我们还是坚持自己，没想到第一个月单店就实现了盈利，第二个月销售额就将近20万元。”

　　像刘侠这样专注做中高端、新中式设计的店铺，在秀水街已有30余家。现在的秀水街已经走起了“高大上”的路线，既有售价几万甚至十几万一件的纯手工刺绣服装，也有吸纳了上百位设计师的原创品牌集合店。胡文莉认为，秀水街应该成为一个民族特色品牌的展示平台。“中国有很多本土设计师，他们的设计受众小、价格高，但具有民族风格。中国传统的服饰文化，要靠他们传承。”

　　今年，秀水街还计划开设一片近3000平方米的体验区。丝绸、茶艺、琴棋书画、文房四宝，这些传统的民族文化，顾客可以现场观看并参与。“特别是外国顾客，来到这里可以真正体会到什么是中国传统文化，这也是秀水街作为 ‘中国涉外第一市’的责任吧。”胡文莉说。