这盘菜最可口的是“人情味”

　　中国人爱说“民以食为天”，“吃”可以说是国人生活中的头等大事。最近，原创轻喜剧美食节目《食在囧途》凭借有丰富想象力的各式美食及令人捧腹的欢乐情节，吸引了观众的注意。

　　由真乐道文化、恒顿传媒出品的《食在囧途》是浙江卫视于2016年第四季度推出的全新综艺节目。“老板”徐峥开张宴客，宋小宝、尹正、郭麒麟、伊一等捧场，在每期一个全新主题下，带领观众吃四方，具有让观众流口水60分钟的魅力。

　　随着现代化社会进程的加快，不少人产生了疲惫感，似乎人生除了生活和工作的压力，早已没有了乐趣。但《食在囧途》却实实在在地提醒我们“生活不止眼前的苟且，还有数之不尽的美食”。从卤味、粽子、大食堂的包子，到时下最流行的分子美食、“黑暗”料理，节目奉献了不少“好菜”，而且和以往追求“高大上”菜品的美食节目不同，这档节目更乐于将镜头对准百姓餐桌，而且兼顾了内容的丰富性和趣味性，其中的美食让人耳目一新：搜寻到15家航空公司的飞机餐进行品尝和比较，驱车前往国内“最好吃的服务站”，在上海戏剧学院食堂里回味十几年未变配方的包子，请各大学食堂的大厨制作传说中的“黑暗料理”，看“90后”制作“猪大肠灌香蕉”……这些举动看起来有些疯狂，但这些食物也让观众对“吃”有了全新的认识。

　　综艺节目往往专注于争抢明星资源，其实素人往往能为观众带来不一样的亮点。生活中最普通的食物背后，往往蕴含着温暖的人情故事。十几年如一日制作包子的食堂大姐，为南来北往的司机提供饮食的服务站店主，放弃优渥工作投身饮食行业的“90后”名牌大学高材生……有了这些美食缔造者们，我们才会多了很多生活的乐趣，这也是节目组对于每一位平凡的美食工作者的人文关怀。

　　有人说美食是一种“共情”，可以超越种族和语言。《食在囧途》拓宽了美食综艺的表现形式，为后来者提供了更开阔的思路。