腊八粥的省思（食话）

　　烝，是冬祭。腊八粥是冬祭的祭品。于中国先民，腊八那天煮的粥，原是丰收后祭祀的祭品，祈求新的一年，仍然是一个丰年。

　　祖父说，农历十二月，称作“腊月”，凡在这时候让北风风干的畜产品，一律在前面冠上一个“腊”字；原来腊肠、腊肉、腊鸭与“蜡烛、蜡油”无关，我一直以为腊肠和腊肉是打了一层蜡的畜产品。农历十二月初八，是腊八。祖父曾说，在腊八，煮腊八粥祭祖先，吃腊八粥。

　　我们家开杂货店，父亲每天劳累不爱吃粥，母亲通常只会在礼拜天中午煮一餐粥，而且必须浓稠，不然父亲会说疴一泡尿，肚子就饿了。

　　但祖父说，腊八一定要喝腊八粥。腊八粥的基础，是五谷杂粮——米、豆、麦、薯、黍，再加干果、硬壳果，总之收成什么就加什么。我想起苏东坡《前赤壁赋》“……惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色，取之无禁，用之不竭。是造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适。”大概是说，山水间的清风明月，尽情听，尽情看。苏东坡从大自然华美丰盛且又有规律的秩序中，猜想一定会有一个大智慧的创造者吧。这一切创造是给我们享用的。

　　抓一把红豆，它是旧约圣经人物以扫的遗憾，他轻看自己身份，因一碗红豆汤就出卖自己身份，它给我警惕。再加红枣和枸杞，红色，微甜。

　　薏米和大麦纠结多年，我终于弄清楚它们的身份。薏米本有洋名“Job's Tears”，即是上帝受苦仆人约伯的眼泪。多年前我在原住民村与它擦身而过，它像凝固泪珠，原住民女孩把它们串成项链和腕链。薏米，清热利尿，我相信粥的微苦与它有关。

　　少不了芡实，我喜欢它，因它的名字以广府话发音听来像“事实”。有芡实，很实在。还有莲子、百合，形影相随，像佳偶。最后放一点桂圆，即龙眼，它很甜。桂圆，会令我想起明末清初的吴三桂和陈圆圆，我不怎么喜欢这两个人，提到桂圆，脑海总有他们两人的影子。

　　一锅腊八粥，五谷杂粮融为一体，仿佛不同性格气质的人组合的共同体，是独特的。上品的腊八粥，不是强调甜或咸，而是在意各种食材原味混合后的清香味。

　　我投入一小撮盐，不是要让粥变咸，而是让盐来提味。记得耶稣说，我们是盐，也是光。

　　一口一口品尝，从一碗杂粮粥里，我看到自己的遗憾、疑惑、苦楚、迷茫，当然也看到自己和谐喜乐的时候。当我从清淡之中，尝到五谷杂粮和干果融合的清香，心中会禁不住发出赞美，今年腊八的盛宴，可以只是一碗粥，因它盛载着一年的祝福。我深深体会《诗篇》这一句：“祢以恩典为年岁的冠冕。”