他山之石

　　韩 国

　　韩国的外卖是深深融入到社会生活中的一种现象，在韩剧里经常会出现叫外卖的场面。

　　韩国夜生活丰富，无论上班族或是学生常忙到很晚才回家，宵夜成为韩国人重要的饮食文化之一。而外送非常发达的韩国，只要一通电话，就可以订购各种菜色到家。因为过于方便，就算不是宵夜时间，也有许多韩国人会叫外卖。

　　据韩国《中央日报》报道，炸鸡被选为了韩国国民最喜爱的外卖餐，其后依次是炸酱面等中华料理、比萨和菜包白切肉、猪蹄肉。调查显示，60岁以上群体喜欢炸酱面甚于炸鸡，“五人以上家庭”和“月收入600万韩元以上家庭”喜欢比萨胜于炸酱面。

　　日 本

　　相对于中国的外卖热，外卖在日本却不温不火。其实在日本，外卖出名也挺早。上世纪的中叶，肩扛摞成小山的荞麦面，熟练骑着自行车的外卖小哥，十分抢镜。

　　在日本，外卖的主要消费群体并不是上班族。大企业的员工有大食堂，成了家的人则多数都能享受到“爱妻便当”，单身人士则会去“711”“罗森”等便利店去排队买盒饭。讲究一点的、午休时间较长的人可能还会去餐饮店去享用一份套餐。

　　日本人叫外卖，多是在家里吃，而且还多带有享用“大餐”的感觉。调查显示，日本人叫外卖的五大理由是：突然莫名地想吃某样东西、家里来了客人、节假日一家团聚、妈妈累了或者生病了、妈妈忙或者不在家。

　　美 国

　　数据显示，2015年美国人从网上点了将近10亿份外卖，比2010年上涨了125%。目前，美国的外卖行业在快速发展，除了第三方外卖平台外，优步、亚马逊等互联网巨头都推出了外卖服务。

　　有统计发现，美国人最喜欢的外卖食物是鸡肉、中国菜、比萨、汉堡、寿司、墨西哥菜和意面。从区域上来看，东海岸喜欢吃比萨和鸡，西海岸喜欢吃中国菜。

　　中国菜在6个州成为外卖首选。将中国菜跟寿司一起统计之后，亚洲菜成为13个州的第一选择。而据粗略估计，美国已有超过4万家中餐馆。从上世纪90年代的电视剧《老友记》到最近的《生活大爆炸》，观众经常能够看到美剧主角拿着长方形的盒子吃中餐外卖。